早餐吃蛋饼，我不喜欢等待的感觉，荤素搭配营养均衡，全家吃得香一日之计
导读：晒一晒我家早餐，一周七天不重样，荤素搭配营养均衡，全家吃得香一日之计，在于早餐吃很饱！既然早上没事，做顿丰盛的早午餐就是起床的第一件任务。除了周末之外，不用管大个子，完全是我自己爱吃的菜色。例如主图，五谷粥、煎荷包蛋、炒豆苗与豆腐乳，配上一杯咖啡，真舒服。受老爸影响，我很爱在早餐喝粥，但以前上班的时候没办法，一是没时间二是饿很快，周末跟大个子一起吃，他对粥也兴趣缺缺。现在搬到这个冷吱吱的北方，起床的时候来碗热粥，实在是太刚好了。
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我不喜欢等待的感觉，最讨厌突然想吃饭可是要等一个小时，所以只要拿出电锅，我一定是一口气煮五杯米，煮出来的饭放凉之后，用保鲜膜或密封盒一次装一碗份，冷冻保存。只要微波加热，就跟现煮米饭没两样。而且拿来煮粥也很快。冷冻米饭一碗，冷水三到五碗（看你喜欢吃多稀）放入深锅里大火煮滚之后转小火（用深锅是以免滚了之后冒出来）大概闷煮个十分钟，就是绵密的好粥了。要配什么小菜都可以~ 炒菠菜、豆腐乳、菜脯葱蛋、气炸排骨酥（昨晚的剩菜）
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炒栉瓜与芦笋、荷包蛋淋酱油、泡菜、卤鸡胗鸡爪，饭后水果是樱桃
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超市的肉丸、煎番茄、荷包蛋，搭配薏仁粥这薏仁是煮薏仁水剩下来的，再多加一点水煮到软糊就可以了，薏仁有纤维，比一般的粥更容易饱。也可能是我装太大碗的原因
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早上多吃蔬果，顺畅无人能档。没押韵）今早的的水果除了覆盆子与蓝莓，还多了一个没见过的灯笼果golden berry，据说是对身体很好的超级食物，口感介于番茄与樱桃之间（很难想像）酸味非常鲜明，吃了会抖一下那种，在它的衬托之下，另外两种莓果突然变好甜。大概是联谊时貌不惊人，大家坐他旁边都会变帅哥，但其实是个贴心暖男这样）
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有时候懒的煮粥，直接来碗白饭当然也可以。肥猪肉与小牛肝炒白菜、泡菜，搭配黑豆饭肥猪肉与小牛肝是前一晚去餐厅吃饭的菜色，以为是前菜，结果端上来好大一盘，加上其他的主食，我跟大个子对分也吃不完。隔天把肥猪肉与小牛肝切成小片，加点大蒜辣椒，用蚝油调味，与白菜炒成一盘。虽然油脂丰厚，搭配大量的蔬菜之后反而滋润了菜香，早上吃也不觉得油腻，还很下饭呢~
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腌渍红心萝卜、焦糖卤鸡胗与花椰菜、韩式海苔，红藜饭，这次的卤鸡胗先炒糖再卤，甜味中带有香气，与咸咸的海苔麻油香包着饭一起入口，真是爽快
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【 早餐吃蛋饼，我不喜欢等待的感觉，荤素搭配营养均衡，全家吃得香一日之计】卤鸡胗很大锅，连吃两天，不过饭上换点花样
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煎得焦脆的半熟荷包蛋，淋上酱油，盖在饭上，蛋黄与酱油与饭的热气混合均匀，所谓人间天堂就是这个
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这是从旅行中，模仿Loco Moco得来的灵感。炒高丽菜丝铺上白饭，一片汉堡肉，半熟荷包蛋，旁边是磨菇酱
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蘑菇酱加热，淋在整个汉堡饭上，虽然不像牛肉肉汁那么浓郁，但与汉堡排也很搭，还有那灵魂般的半熟蛋黄，这顿早餐真是销魂
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辣腌洋葱茄子、雪里红炒豆皮、荷包蛋与炒菠菜、红藜五谷饭，水果是蓝莓，这天早上太阳难得强烈，照片曝光也没关系啦~
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米饭吃腻了，来盘炒面，摆上一颗荷包蛋当早餐
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用细扁面与蒜头炒一炒，加点蔬菜、鸡胸肉，还有前一晚的腌排骨，底下铺点沙拉叶补充蔬菜
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早餐吃蛋饼，是我的思乡情怀。这蛋饼皮简单好做，是我冰库常备，因为太简单，好像也没特别写过食谱中筋面粉300 g糯米粉30 g冷水450 g左右鸡蛋一颗盐巴一小匙玉米粉两小匙青葱一大把所有材料喇一喇之后摆一个小时松弛，锅底抹上薄薄一层油，加热到冒烟之后倒入一层薄面糊，两面煎熟就可以了。冷却之后用保鲜膜或烘培纸一片一片隔开，放冷冻保存，要吃蛋饼随时有
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今天多包了两条培根，咖啡也比较大杯，因为要来认真详读驾照题目（幸好有过，要是重考一定会被大个子取笑到夫妻翻脸）
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素食日，夹了鸡蛋、酪梨与炒蘑菇
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我以为是白蘑菇结果是小颗波特菇，口感是差不多啦，但是波特菇炒出来就会黑黑一片
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虽说我的早餐大多是以中式为主，不过偶尔还是会想换个口味吐司烤马兹瑞拉起司、荷包蛋、煎番茄与煎火腿，水果是蓝莓
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新鲜的马兹瑞拉起司，我就爱这种弹牙牵丝感啊啊~
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煎火腿、荷包蛋、番茄、甜豆，与煎过的水煮地瓜，超市的蓝莓豪~~大一盒，吃好几天吃不完
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面包布丁与荷包蛋、炒栉瓜、灯笼果，单吃很酸的灯笼果，搭配甜滋滋的面包布丁就变的很刚好
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虽然自己吃早餐很爽，周末的时候我也没偷懒，一样把大个子喂得饱饱。香肠炒马铃薯，荷包蛋上淋辣酱，搭配香蕉核桃邦特蛋糕与香蕉切片，与柳橙汁
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感觉两个人爱吃的早餐Style还是有点差别喔
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煎培根、煎蛋、沙拉叶、公爵夫人马铃薯、紫薯吐司面包布丁，水果还是蓝莓（吃不完啊）
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起司菠菜派、紫薯吐司面包布丁（因为吐司剩很多）奇异果与蓝莓这个起司菠菜派是大个子的最爱，这次我还多加了一点培根一起烤，完全打中他的味蕾。周末烤了一个八吋的派，我只吃了一片，剩下的分切好冷藏，让他这个礼拜接下来的早餐都不用愁。请叫我一代贤妻）拨发）
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今天刚好是周末，做点丰盛的早餐，与家人一起共享吧。
本文相关词条概念解析：
蛋饼
一种食物，小吃，多为摆摊的形式，是风味小吃的一种。蛋饼是中国的一道家常菜肴，其因制作简单，材料便宜，味道鲜美，且富含营养而深得百姓喜爱。其主要材料鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，其蛋白质是自然界最优良的蛋白质，对肝脏组织损伤有修复作用；同时富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利。是一种老少皆宜的家常营养菜。
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