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随着假期多延长,小朋友呆在家也没有闲着,每天都有他自己的事情要做,大人也一样,在家也开启了宅家办公的模式,大家都各忙各的,唯一产生共鸣的就是在吃这件事情上了,因为宅家可以有足够的时候给家人倒腾各种好吃的,再加上最近网络上各种火爆的面食做法,也都跟着霍霍了个遍了,蛋糕也做了不少了,家人都吃腻了,但唯独有一样面食做法是我们家小朋友的最爱,真的是百吃不厌的,儿子迷上了它,天天早餐都要吃。
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【火腿芝士包早餐包做法,比蛋糕简单,全家人都喜欢,满满都是料】那就是:火腿芝士早餐包,火腿肠本身也不是什么很营养的食物,但越是这样的食物就越深得小朋友的喜爱,我们家小朋友就特别爱吃火腿肠,用火腿肠做的美味都深得我们家小朋友的热爱,这道火腿芝士早餐包里除了夹心火腿肠之外,还加入了沙拉酱和马斯里拉奶酪,真的是用料超足的,香甜又拉丝,口感层次也很丰富。别说小朋友爱吃了,大人看着都嘴馋了。
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火腿芝士早餐包的做法也并不难,关键是自己做的味道一点也不比面包店里的差呢,比起要打发蛋白的蛋糕而言,做面包更要简单一些,至少揉面需要多下点功夫和耐心,因为做面包的面团需要揉出手套膜的效果来,这样烤出来的面包口感更松软,还有拉丝的口感,吃起来味道特别棒。如果有厨师机来揉面就更省事多了。长假中,儿子迷上了它,天天早餐都要吃,又香又解馋,满满都是料;这面食比蛋糕还香,儿子迷上了它,早餐宵夜都要吃,天天闹着我做。接下来一起来看看详细做法吧。
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【火腿芝士早餐包】
准备食材:高筋面粉250克、奶粉15克、火腿6根、沙拉酱适量、马苏里拉奶酪适量、葱花适量、黄油25克、糖40克、盐3克、水135克、酵母2.5克。
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1、将高筋面粉,奶粉,糖,盐和水放入搅拌桶里搅拌至光滑的面团。加入黄油搅拌至完全阶段,滚圆盖上保鲜膜发酵。
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2、发酵至两倍大。
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3、将发酵好的面团揉排气,分成6等份,盖上保鲜膜防止表面水分蒸发干,继续松弛20分钟。
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4、将松弛好的面团擀成鸭舌状。
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5、然后卷成条状。
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6、接着再搓成长条状,具体效果如上图所示。
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7、取一根火腿肠,用面条将火腿卷起。
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8、剩下的面团也是同样的方法卷好,摆放在烤盘上。
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9、放入烤盘继续发酵至两倍大。在表面刷上一层鸡蛋液。
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10、在表面撒上适量的马苏里拉奶酪。
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11、再挤上适量沙拉酱,撒上少许的葱花。
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12、放入预热好的烤箱,上下火180度,烤20分钟,即可。
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出炉放至温热状态即可装盘上桌享用,这样一道家常版的:火腿芝士早餐包就做好啦,面包松软香甜,一口咬下去还有芝士的拉丝口感,里面还有火腿肠的香味,满满的都是料,非常好吃,简直是小朋友的最爱。当早餐或者是下午茶点心都是非常棒的,儿子天天早餐都要吃,做法也比蛋糕要简单多了。简单好吃的做法分享给你,喜欢可以试试哦。
1、做面包的面团建议用厨师机来揉这样更省事一些,如果没有也可以用手来揉,类似搓衣服的手法,揉至起手套膜的状态最佳。
2、面包里的夹心大家可以根据个人喜好来添加,这里添加的是火腿肠,也可以加入自己喜欢的蔓越莓干或者水果干,等等。
3、喜欢吃拉丝口感的马苏里拉奶酪可以多放一些,这样趁热吃起来口感更拉丝。
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