土豆是一种适应性比较强的作物 ， 除了盐碱地之外 ， 其他什么地都行 ， 但必须有水浇条件 。
但土豆也是一种比较难种的作物 ， 它整个生长发育包括四个阶段七个步骤 ， 还有许多的病虫害 ， 其中包括不治理就会对土豆产量造成严重损失的35种病害25种虫害 。
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马铃薯的生长发育是呈周期性的 ， 大致可分为四个阶段：
一、休眠阶段
刚收获的土豆是不能直接作为种薯进行种植的 ， 必须经过一段时间的休眠才能作为种薯播种 ， 即休眠阶段 。
但是休眠的时间长短不一 ， 是由品种所决定的 ， 有的品种休眠期长达4、5个月 ， 也有的品种休眠期只有1个月 ， 甚至新收获不久的块茎就能发芽 。
二、自养阶段
自养阶段是指土豆播种后 ， 依靠自身的营养生根发芽长出幼苗 ， 其实也被称为发芽期 。
这个阶段生长的中心在芽的伸长、发根和形成匍匐茎 ， 营养和水分主要靠种薯 ， 按茎叶和根的顺序供给 。 而生长的速度和好坏 ， 受制于种薯和发芽需要的环境条件 。
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三、异养阶段
异养阶段是指土豆完成发芽之后 ， 可以通过光合作用制造有机物 ， 利用根系吸收水分和无机元素 ， 形成完整的植株生长体系 ， 直到开花达到植株的最大繁茂的阶段 ， 也被称为幼苗发棵期 。
土豆从出苗到第十二或第十六叶展开 ， 早熟品种以第一花序开花 ， 晚熟品种以第二花序开花 ， 为时一个半月时间 。
四、块茎形成阶段
块茎形成阶段是土豆开花后 ， 地上部分停止生长 ， 地下块茎迅速膨大 ， 积累养分到成熟的阶段 ， 也被称为结薯期 。
这个阶段的时间长短受制于气候条件、病害和品种熟性等 ， 一般为30-50天 。
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土豆的种植可以大致分为7个步骤 ， 第一步是选种 ， 种薯的好坏影响到种植户的产量和收入 ， 所以 ， 识别种薯的好坏是个主要问题 。 建议根据当地气候特点选用丰产、抗病、品质优、食味好的马铃薯品种 。
第二步是切块催芽 ， 可以在室温15℃以上的屋角内用沙催芽 ， 也可以在室外的通风朝阳处东西方向挖坑催芽 ， 当芽长到长0.5-1.0厘米时 ， 开始播种 。
第三步是选地整地 ， 土豆种植建议选择疏松肥沃的土壤 ， 并且土豆一般是双沟定植 ， 所以可以在下种前7-10天提前开沟 ， 然后灌沟造墒 。
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第四步是播种 ， 播种时可以根据需求选择种芽朝下还是朝上 ， 种芽朝上长出的土豆根相对较短 ， 土豆个小但多 ， 且苗早2-3天 ， 种芽朝下的话长出的土豆根长苗壮 ， 土豆少但块大 ， 但苗晚2-3天 。
第五步是苗期管理 ， 如盖膜则需在有苗露土时将膜抠破放风 ， 以防蒸苗 。 等苗长到10厘米高时 ， 再将苗周围的膜用土压严 ， 以保水压草 。
第六步是水肥管理 ， 土豆开花前不宜浇水 ， 无雨则每隔10天浇一次水 ， 收获前10天停止浇水 。 土豆喜施用农家肥 ， 每亩以4000-5000斤为宜 ， 在整地时一起旋耕到土地中 ， 然后花开后第一次浇水时按1:500倍液加入微生物植物健康调理液 ， 每亩3公斤 。
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第七步是病虫害管理 ， 土豆种植中有35种病害和25种虫害需要特别注意 ， 如晚疫病、霜霉病、青枯病、软腐病、金线虫病、甲虫、二十八星瓢虫、大小地老虎、桃蚜等 。
【马铃薯|土豆种植全过程：4个阶段7个步骤，35种病害25种虫害】这些病虫害若不治理则会对土豆产量造成严重损失 。
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