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美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法

过年吃饺子、元宵吃汤圆、端午吃粽子、中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃！吃！吃！吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别：一分土地也不能丢，谁知道上面会长出什么好吃！正是中国对于吃的热衷，中国对于美食也有着独特的研究。中国是一个餐饮文化大国。长期以来在某一地区由于地理环境、气候物产、文化传统以及民族习俗等因素的影响，形成有一定亲缘承袭关系、菜点风味相近，知名度较高，并为群众喜爱的地方风味著名流派称作菜系。中国人是一个讲究吃的民族。中国地大物博，各地的物产、饮食习惯和烹调方法，都有很大的差异。每提到中国的菜，八大菜系总是先被大家挂在嘴边。它们分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。今天，小编愿意化作中华饮食的传承者，带你重拾故里魂！一起来看看小编又给大家分享什么美味佳肴吧！红烧土豆
美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法
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食材
土豆500g、油适量、盐适量、大料2个、老抽10ml、生抽25ml、白糖3g、葱姜适量、香叶2片、蚝油10ml、水淀粉适量、香油适量。
做法
1、土豆去皮切块，葱姜切段。
【 美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法】2、炒锅倒油烧热倒入土豆翻炒。
3、加入葱姜大料，继续翻炒至土豆微微变透明。
4、加入生抽，加入老抽，加入适量的清水。
5、再加入蚝油，加入白糖和少许盐大火烧至15-20分钟。
6、土豆绵软汤汁半干，淋入少许水淀粉。
7、淋入香油，翻炒均匀关火。
美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法
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蜜香鸡腿
材料：大鸡腿1个，盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺，玉米淀粉适量，食用油适量，葱姜蒜末适量
做法：
1.鸡腿洗净切块。
2. 将鸡块放进保鲜袋，加入适量玉米淀粉，然后来回晃动保鲜袋，使淀粉均匀粘上鸡腿块。
3. 调汁。碗中加入盐1克，生抽3勺，料酒3勺，蜂蜜1勺，蚝油1勺。
4. 不粘锅放少许油，然后放入鸡块，中火煎至微金黄。油不要太多，因为鸡肉还要出油，油太多容易外溅。
5. 中途翻面，煎至鸡块全部金黄。
6. 倒入调好的调味汁。盖上锅盖小火炖大概10分钟，待汤汁浓稠，中火收汁即可
茶树菇炒腊肉
美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法
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做法：
1.干茶树菇用凉水泡软。
2. 肥瘦相间的腊肉切片备用 。
3.锅中加水焯烫腊肉。
4.泡好的茶树菇洗净切成寸段，葱、姜切末。
5.锅中放一点油小火爆香葱、姜。
6.下入腊肉煸炒，煸出油，放入干辣椒略微翻炒。
7.倒入茶树菇，翻炒均匀后，加入少许泡茶树菇的水、料酒略烧，汁收干即可。
白菜卷
美食推荐：红烧土豆，蜜香鸡腿，白菜卷，茶树菇炒腊肉的做法
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做法
1.将出白菜其他蔬菜洗净切丝备用，牛肉切丝；白菜洗净，剥开一片一片来，用鸡汤煮熟，至软
2.热锅后，抹上一层油，放入牛肉，翻炒几分钟后放入蔬菜一起翻炒
3.加入几滴白酒，少许盐，倒上点鸡汤，盖上盖子几分钟
4.蔬菜肉类熟后，倒出鸡汤，留蔬菜牛肉备用
5.摊开白菜，把肉丝菜丝放到里面，卷起来，用葱绑起来！即可


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