手抓饼新吃法,层次分明颜值高,热量低甜度低的甜品,简单又好吃
手抓饼新吃法,层次分明颜值高,热量低甜度低的甜品,简单又好吃。我是超级喜欢吃手抓饼的那种懒人,以前喜欢直接煎着吃,中间放上自己喜欢的食材,蔬菜、蛋、肠,想吃啥放啥,吃得那叫一个任性。可是慢慢地发现,自己已经不满足这种简单粗暴的吃法,于是尝试了很多新的手抓饼吃法。
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总结很多种手抓饼的做法,今天做的紫薯花酥饼,颜值是最高的,小巧可爱,一朵朵小花,很招人喜欢,一口一个,层次分明,超级好吃,如果喜欢吃甜品,还觉得麻烦,这款甜品一定值得你试一试,热量也不高,中间夹心只是简单的紫薯馅,关键是免去了一般饼干打发黄油的繁琐程序,总之我是很喜欢这个做法。
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一张手抓饼大约可以做出四朵小花,如果人多,可以一次性多做一些,因为做少了根本不够吃。紫薯花酥饼,既可以当成早餐,也可以当成小零食,早上上班的时候,带上两块放在包包里,饿的时候随手吃两块,还能顶饱,真心不错的甜品,而且口感也不会太甜。
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紫薯花酥饼
所需食材:小紫薯1个、炼乳1勺、牛奶1勺、手抓饼2张、蛋黄液1个、黑芝麻适量。
制作方法:
1、紫薯去皮后,切成薄片,放入盘子中,再放蒸锅中蒸熟,大约十几分钟,取出来加入牛奶和炼乳,没有炼乳就换成白糖,用叉子压成紫薯泥,如果太干,再加少许牛奶,可以根据实际情况自行调整。
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2、紫薯从冰箱取出来以后,自然解冻5分钟以后再操作,手抓饼从一头卷起来。
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3、一切四份,尽量切大小一致,这样做出来的花大小比较一致,看起来更加美观。
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4、把每一个小面卷竖起来,按扁,把紫薯馅放中间。
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5、像包包子一样,包紧收口,把收口朝下放烤盘上面,再次按扁。取出一个,边缘剪开,建议剪成六瓣或者八瓣。
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6、每一瓣的顶端,都捏一下,捏成花瓣的样子。
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【手抓饼新吃法,层次分明颜值高,热量低甜度低的甜品,简单又好吃】7、表面刷上蛋黄液,在中间撒上黑芝麻。
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8、烤箱预热180度,中层上下火烤20分钟,好吃又好看的紫薯花酥饼就做好了。
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今天的分享就到这里,我是橘子香味,美食领域原创作者,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续关注,给我留言一起交流美食经验,此文为本人原创作品,任何不良自媒体不得搬运和盗图,盗用必究。
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