煮米饭，直接加水下锅煮是大忌！学会这2招，米饭香软，粒粒分明
米饭是我们每天必吃的主食，除了早上这一顿，中餐和晚餐来上一碗香喷喷的米饭搭配上自己爱吃的菜肴别提有多满足了。
文章插图
说到米饭，煮饭应该是我们每个人都会做的事情吧，无非就是把水加到大米里去煮，人人都能做，但不见得每个人都能做好它。虽说煮米饭是很简单，完全没有什么难度可言，但还是有很多人煮出来的米饭不是太烂，就是半生不熟的，要么就是不香不好吃，也许会有很多人都觉得这是大米的问题，挑过另一款好的大米就完事，但实际上真是这样吗？当然不是。
文章插图
要想煮出香软好吃的米饭，还是得掌握好一些技巧才行的，大米品种只是其中的小问题而已。咱煮米饭的时候，直接加水下锅煮是大忌！学会这2招，保证米饭香软，粒粒分明。
文章插图
1、浸泡大米
大米淘洗好之后，先别急着下锅，我们还得多加一个步骤，那就是浸泡大米，得先将大米放进清水里浸泡大约10分钟的样子，这么做能使得大米熟得更快，而且还能使得煮出来的米饭更加地颗粒饱满，粒粒分明。
文章插图
2、多加2味料
【煮米饭，直接加水下锅煮是大忌！学会这2招，米饭香软，粒粒分明】大米浸泡好之后，这时先别急着开始煮制，我们还得多往里加2味料进去，这样煮出来的米饭味道会更香；小编说的这里要多加2味料其实就是米醋和食用油，当开始煮制的时候，稍微往里添一点进去足够，不用加太多，每种都加两滴就够了，加好之后就按下煮饭键即可，米饭烹熟之后，再让它在电饭煲里焖3分钟再掀盖享用，米饭软糯更香浓。
文章插图
推荐阅读
- 剩米饭别再炒了，试试这样做，比蛋炒饭好吃一百倍
- 虾别再煮着吃了，我换种做法外酥里嫩，老公一口气干掉一盘，佩服
- 水煮鱼到底怎么做即简单还好吃呢？下面三款家常做法你觉得怎样？
- 炒土豆丝的时候，不要直接下锅！加上这个步骤，又香又脆
- 蒸蛋羹，别直接上锅蒸！教你一招，蛋羹鲜嫩无蜂窝，口感好营养足
- 超好吃的水煮肉片，香辣爽口、滑嫩鲜香，上桌秒没，和米饭是绝配
- 炒四季豆时，万万不可直接下锅，多做一步，脆嫩多汁，营养美味！
- 不管炒什么青菜，万万不可直接下锅，多加一步，脆嫩入味超好吃
- 你煮面条都是等到水开才下锅那你煮面肯定难吃，正确方法在这呢
- 美食推荐：水煮鱼，孜然小炒牛肉，剁椒蒸排骨，香辣魔芋丝的做法