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糖醋鱼
By 香香的小厨房
原料：鳊鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋、鸡精。
做法步骤：
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第1步、锅内放油烧至六成热，放入鳊鱼。
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第2步、煎至金黄后翻面，把另一面也煎至金黄色。
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第3步、下姜蒜干辣椒。
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第4步、放入料酒、生抽，醋，老抽。
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第5步、加入适量清水。
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第6步、烧开后调中火煮十来分钟，中途加盐，大火收汁。
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第7步、起锅前再加入一勺醋、两勺白糖，少许鸡精，葱花。
【糖醋鱼，酸酸甜甜，鲜美下饭】来自 美食天下 香香的小厨房 的作品。
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