一道冬瓜汤，妈妈稍微花了一点心思，孩子吃得又多又开心
文章插图
今天分享一个冬瓜肉丸汤，有冬瓜有肉还有胡萝卜，营养丰富，颜色漂亮。
很多孩子都不爱吃胡萝卜和冬瓜，妈妈们可以稍微费点心思，把冬瓜和胡萝卜做得好看一些，然后引导孩子吃肉丸就得搭配冬瓜和胡萝卜一起吃。
做美食，注意一些小细节，让美食更加生动。
刻胡萝卜花剩下的那些胡萝卜圈圈，当做造型摆盘端上桌，和女儿做游戏谁赢了谁才能吃，这样快乐滴把觉得不好吃的东西非常愉快滴吃了。
其实，吃惯了生胡萝卜我感觉味道挺好滴呢，生吃胡萝卜好处多哟，而且并不是像网上有些地方说的一定要和油炒才能吸收维生素A前体β-胡萝卜素哟，生吃，只要这顿饭里摄入了脂肪，一样会吸收β-胡萝卜素的，减少油脂摄入，而且保留了更多维生素C，同时照样能吸收β-胡萝卜素，生吃胡萝卜很提倡哟......
文章插图
原材料：
【主料】：猪肉200克、冬瓜300克
【配料】：胡萝卜一段、鸡蛋一个
【调料】：生姜一块、香葱两棵、芝麻香油适量、黑胡椒粉少许、盐适量、生抽适量、米醋少许、淀粉适量
制作步骤：
文章插图
1、准备好原材料。
2、猪肉剁成蓉，选用三分肥七分瘦的比较好吃，不过不建议多吃肥肉哟。
3、生姜、香葱切成末。
4、鸡蛋打入肉末里，加入生抽、黑胡椒粉、葱姜末。
5、朝一个方向充分搅拌上劲，然后加入适量淀粉和芝麻香油、盐，再次搅拌均匀，芝麻香油和盐最后加。
6、胡萝卜切片，然后用模具刻成花朵。
文章插图
7、冬瓜用挖球器挖成圆球。
8、锅里加入适量水烧开。
9、加入冬瓜球和胡萝卜花朵煮两三分钟。
10、改中小火，一个一个挤入肉丸。
11、晃动锅，使其受热均匀，煮熟后加入少许盐，适量生抽、米醋、芝麻香油，撒上葱花。
12、出锅了。
【 一道冬瓜汤，妈妈稍微花了一点心思，孩子吃得又多又开心】
文章插图
推荐阅读
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 鸡翅家常做法，做法简单 ，汤汁浓郁，美味下饭，真的超赞！
- 酸甜开胃的番茄肉丸虾汤，营养均衡，非常好吃
- 土豆不要炒土豆丝了，教你一道传统老菜炒三丁，做法简单好吃下饭
- 早餐，我家隔三差五吃汤面，有菜有汤开胃助消化，比粥更营养
- 馄饨的家常做法，从擀皮到调馅全教你，汤鲜肉香，太好吃了
- 番茄炖鱼汤：别看简单，少了这一步，炖出来不仅难喝，肉也不好吃
- 家常晚餐，4个菜2个是海鲜，其中一道很多人吃不惯却是我的最爱
- 同事来做客，我准备了8菜1汤，半小时端上桌，吃个精光汤也不剩
- 两菜一汤，营养丰富，很适合午饭，不妨试一试