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天意成功解锁一岁，今天这个蛋糕专门做给我干儿子天意宝贝的，愿健康快乐幸福都围在你身边，愿你无疾无忧，平安喜乐！生日快乐！
By 女孩ZZ
用料
- 酸奶 80克
- 橙汁 40克
- 植物油 40克
- 低筋面粉 80克
- 红丝绒液 适量
- 鸡蛋 4个
- 柠檬汁 几滴
- 动物奶油 500克
- 糖粉 40克
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1、蛋黄蛋清分离
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2、蛋黄里加入酸奶、橙汁、植物油、红丝绒液、低筋面粉、糖粉10克
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3、混合拌匀蛋黄糊 开始预热烤箱
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4、打发蛋清出现大泡沫加入部分糖粉
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5、出现细腻泡沫时加入全部糖粉如果喜欢甜可自行调整糖粉量
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6、打发出现小弯钩状态就可以了
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7、取三分之一加入蛋白霜加入蛋白糊 拌匀高空倒入剩余蛋白霜内拌匀
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8、用的八寸蛋糕模具 倒入模具放进烤箱
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9、我要做球状蛋糕 因为没有球状模具所以打算自己剪裁盘一个
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10、准备蛋糕夹心水果 可根据喜好调整
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11、打发奶油
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12、底下上一层面包上面用奶油抹平后铺上水果
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13、重复上一步 抹平
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14、放上喜欢的装饰品就大工告成了
小贴士打发蛋白糊和奶油具体状态请看上一个教程 今天时间匆忙 要回婆婆家过年没有详细到每一步都拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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