年年有“鱼”，晒出来的北仑年味儿
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“靠山吃山，靠海吃海”。郭巨从老辈儿就有晒鱼鲞的习惯。记忆中，每到腊月，家家户户的窗户下、屋檐下，或多或少都会挂着几条鱼鲞。一条条银白玉亮的鱼鲞在阳光的照耀下散布在村庄的大街小巷，闪闪发光，俨然成为了郭巨腊月里独特的风景线，提醒着新年临近的讯息。
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“制作鱼鲞最重要的就是材料，做鳗筒一定要用肉质细腻的东海金鳗，撒上外峙岛的野生海盐，在西风里晾十几个小时。”郭巨居民贺群英一边说一边将东海金鳗洗净，抹上外峙海盐，一根根晾在特制的杆子上。漫长的晒鲞季，风带鱼、乌贼、虾干、黄鱼、沙鳗，各类鱼鲞轮番上阵，新鲜的海味、天然的海盐、腥咸的海风，酝酿出郭巨鱼鲞的独有味道。
【年年有“鱼”，晒出来的北仑年味儿】一盘鱼鲞，是其乐融融的和美生活，是朴素真挚的美好向往，更是山海郭巨的真实味道。（来源：蓝媒联盟·北仑区传媒中心 采访人员 戴金栋 通讯员 张琦琦）
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