保存豆腐不要放冰箱,从老厨师那偷学一诀窍,放十天依旧新鲜滑嫩
豆腐营养丰富,很多多人都喜欢吃,但是我们买回来的豆腐不好保存,该怎么办呢?那今天就来教大家保存豆腐的小方法,保存十天豆腐都不会坏掉,赶紧看看吧!
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首先准备一个盆子,然后准备一点凉开水,将它倒在里面,注意这里一定要是凉开水,如果是生水的话,里面含有非常多的细菌,它会让我们豆腐变酸。
【保存豆腐不要放冰箱,从老厨师那偷学一诀窍,放十天依旧新鲜滑嫩】
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然后,在里面倒入一些食盐,之后就可以将要保存的豆腐放在里面,然后再倒一点凉开水,水一定要没过要保存的豆腐。
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其实原理也是非常简单,因为我们加入的食盐,里面含有氯化钠,可以有效地杀菌消毒,而且还可以让豆腐变得更加的Q弹。水一定要没过豆腐。原因就是为了与空气中的细菌完全隔绝。这样我们的豆腐,保存十天都不成问题。
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没想到保存豆腐居然这么简单,这样我们就可以随时吃到好吃的豆腐了,所以我们以后在保存豆腐的时候,千万不要再将豆腐放在冰箱里面,使用这个方法,可以使豆腐保存十天都不会坏掉。
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