年夜饭怎么少得了牛肉，分享道牛肉家常做法，寓意牛气冲天
大家好，我是阿杦，今天阿杦教你如何卤制五香酱牛肉。该方法很简单。牛肉软嫩可口，非常好吃。临近春节，现在各超市和大商场开始搞起了活动，家家户户都为这一年中最重要的团圆时刻开始购置各种年货。而众多的年货中，除了过年“三件套”糖果、瓜子、花生。重头戏当属肉类食材，尤其是猪肉、牛肉、羊肉这些常见的肉类，一次购买个几百元上千元都是常见，今天就给大家分享一道阿杦经常用牛肉做的美食，学会后就可以在年夜饭的餐桌上大显身手啦
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过年家人团聚，无论是肉还是蔬菜，家人都喜欢吃。特别爱吃牛肉的家庭，每年都要买个十来斤才够吃，生活中常见的几种肉类，鸡肉，鸭肉，鱼肉，牛肉和羊肉等。说到牛肉，我想到的是五香酱牛肉。酱牛肉的酱汁味道很浓，牛肉不仅嫩而且入味。还是一道美味的佳肴。今天阿杦将教给朋友们如何调味制成酱牛肉。该方法很简单。酱香美味软嫩可口，太好吃了！
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需要准备的食材，腱子肉，葱，姜，大蒜，料酒，盐，胡椒粉，酱油，生抽等。首先将锅中加入冷水，放入腱子肉，加入生姜切成片，葱，料酒，用高火煮沸，然后煮十分钟。煮出血沫，先把白沫撇出来，然后把腱子肉捞出来，然后将肉清洗干净。再将盐，胡椒粉，糖老，抽，生抽，蚝油和酱油放入一小碗中，搅拌均匀。
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接下来，将腱子肉放入电饭锅中，倒入调整好的酱汁，倒入与肉齐平的水，盖上盖子并按下烹饪按钮，慢炖四十分钟左右，时间到后再慢炖三十分钟，然后将肉拿出来冷却，然后切成薄片，使牛肉不松散。将洋葱切成细丝，将小米椒切成段，将大蒜切成碎末，
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然后将香菜切成小块，加入牛肉片，放入一个碗中搅拌均匀，就可以装盘食用了。将腱子肉放在锅里焯一遍水，这样就可以去除腥味了。在将肉放入电饭锅中，加酱油和水等调料，煮四十分钟，然后小火煮半小时，会更美味。切牛肉时，切记要冷却后再切牛肉，以免牛肉松动。
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说到五香酱牛肉，每个人都吃过。这是生活中常见的肉类。因此，您在家吃的五香酱牛肉是自己制作的或是在熟食店购买的？反正阿杦很少出去买的，因为自己做的酱牛肉，不放各种香料，吃起来酱香味浓郁，最近，不仅猪肉的价格又涨价了，牛肉的钱也增加了。新的一年到来，一家人在一起，无论价格多么贵，价格再贵也要吃哦。
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以上是五香牛肉加酱的方法。实际上，酱牛肉的方法很简单。你们学会了吗？如果喜欢这种制作的方法。记的先收藏它，有时间时购买一些食材，然后放在家里！您可以购买更多的肌腱，将其制成五香酱牛肉，将其存储在冰箱中，如果您想吃，随时都可以拿出来吃，这样冷藏五香酱牛肉将更能吸引家人的胃口。好了今天的一道美食分享就到这啦。喜欢的朋友可以去评论区留言哦。喜欢阿杦的记得点个关注哦，我们下期再见。
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