厨师长教你做网红炒米饭,炒饭这么做,让你只想静静地把它吃完
大家都点过外卖或者去快餐店都吃过盖饭或者炒米饭吧,米粒不沾也不黏吃一口满嘴充满大自然的清香。今天我就分享一款最牛的网红炒饭,做熟了以后,你就会静静的非常享受的把这份米饭慢慢的吃完。下面就是这款网红米饭的做法!
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调料:鲜辣露5克、美极鲜味汁3克、厨邦酱油3克、精盐1克、白胡椒粉1克、花椒油1克、香油1克。
蔬菜料:香辣酥35克、皱椒2克剁碎、葱花3克。
原料:稻花香米饭200克,牛肉末15克。
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制作流程:
1.净锅上火倒入菜籽油30克炒至冒烟关火,等油温降到五成热时,把牛肉末15克倒入锅中继续煸炒至出香。
2.然后再倒入糍粑辣椒18克炒香。
3.这时把蒸熟的米饭200克倒入锅中翻炒均匀。
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4.这时倒入鲜辣露、美极鲜味汁、厨邦酱油、白胡椒粉、花椒油、芝麻油、盐炒拌均匀。
5.最后再倒入蔬菜料,香辣脆、剁碎的皱椒、葱花在此翻炒均匀即可装盘静静地享受美食了。
【厨师长教你做网红炒米饭,炒饭这么做,让你只想静静地把它吃完】本帮特色炒米饭特点:饭入口先是米的香味充满口腔,然后随之来到的是饭的酥香,最后就是最迷人的辣椒的辣味迎面铺来。
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