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有时候,妈妈经常制作米糊以及米饭类的辅食,宝宝吃多了,都会产生排斥的心理,所以妈妈不妨换一种主食,那就是制作面食类的辅食。
【 我家南瓜从不煮粥!辅食换个做法,宝宝更爱吃,软糯香甜好消化】面条通常都有养胃的作用,这样对于肠胃未完善的宝宝而言,面条容易被宝宝吸收和消化,一日三餐里搭配食用,养胃更健康。
为此,制作面条类辅食能够让宝宝尝试不同的辅食,促进宝宝的食欲,让孩子吃得香,身体更健康呢。
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其实,面条对于 宝宝而言不仅只有养胃和健脾的作用,一根根的面条可以吸引宝宝主动进食,学习使用叉子,这样锻炼孩子的动手能力和协调性,有助于促进四肢和大脑的发育。
而且,面条中含有丰富的营养,大量的碳水化合物能够补充能量,加上蛋白质和膳食纤维,让营养的成分不止一点点呢。
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今天跟大家分享这道南瓜面,选用软糯清甜的南瓜,可以提升面条的口感,加上西红柿制作成的汤汁,酸甜开胃,促进孩子的食欲,加上自家制作面条,零添加更营养健康,妈妈一周做几次都可以呢。
同时,制作面条的方式很简单,西红柿做成的汤底,加上南瓜泥和面粉混合而成的面食,经过裱花袋的挤入,让这道面食瞬间成为宝宝爱吃的健康辅食。
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跟着厨工爸爸做辅食
食材列表和月份
参考月龄:8M+
操作时间:30分钟
南瓜:60克
西红柿:50克
面粉:20克
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
首先,南瓜去掉表皮和瓤。
洗干净的南瓜切成薄片,平铺在盘子里。
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南瓜片冷水上锅,大火蒸熟,取出。
西红柿表面按摩2分钟,顶部划上十字,撕去西红柿表皮。
西红柿对半切开,去蒂,切成薄片后切成碎丁。
蒸熟的南瓜片取出后,倒入碗里,压成泥状。
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南瓜泥加入面粉,用筷子搅拌成浓稠的面糊。
面糊倒入裱花袋里,裱花袋剪一个小口。
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奶锅内倒入少量食用油,倒入西红柿碎丁,翻炒至西红柿软烂。
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锅内倒入400ml清水,继续煮开。
当水冒泡的时候,裱花袋挤入面线,大火煮5到6分钟,加少量香菇粉调味即可出锅。
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这一道热乎乎的西红柿南瓜面就制作好了,汤汁鲜味十足,加上软糯清甜的南瓜面,让这道辅食变得更加可口,宝宝一定会喜欢吃的,妈妈再也不用担心宝宝吃腻了。厨工爸爸做辅食经验总结
●南瓜切薄一些,这样更好蒸熟。
●西红柿提前用勺子按摩,这样容易撕去表皮。
●妈妈记得等水煮开了,这样挤入面线更好成型。
知识拓展
其实宝宝有时候不喜欢吃一些辅食,可能是辅食的重复率太高了,这样会导致宝宝厌食。
同时,如果宝宝缺乏运动,这样体内没有新陈代谢,吃的食物都没有得到很好的消化,这样会出现厌食和没有饥饿感,长时间处于饱腹感的状态。而且,妈妈在宝宝添加和摄入辅食之后,可以适量减少牛奶的份量,这样才不会导致宝宝吃不了日常的辅食。
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