【养生厨房】今日菜谱——东坡豆腐

【养生厨房】今日菜谱——东坡豆腐
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【养生厨房】今日菜谱——东坡豆腐】民间俗语说“腊月二十五,推磨吃豆腐”,每当这个时候,就离过年越来越近了,今天《养生厨房》就为您带来了节日菜肴——东坡豆腐!另一方面,这个时节从养生的角度,我们应该注意什么呢?张老师为您解析“春捂秋冻”,其中就要防风!豆腐是偏凉性的食材,如何搭配更适合这个季节的养生需求呢?所以,咱们今天的菜肴里有一个豆腐的黄金搭档,酷似“大杏仁”,它到底是什么又有什么功效呢?更有张老师带来润燥代茶饮,里面有一花一饮,都是什么呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下吧。
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嘉宾
张晋 西苑医院治未病中心主任
夏天 中国烹饪大师
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【做法剧透】
步骤1:将豆腐切成夹刀块
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步骤2:豆腐撒上干粉后,将肉馅和匀放入豆腐中
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步骤3:将豆腐上锅煎制
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步骤4:将冰糖入锅炒制出糖色,爆香香料
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步骤5:将锅内加入水下豆腐
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步骤6:豆腐烧制10分钟后即可出出锅
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【来源:北京卫视】
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