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By 蓝雨阳光780913
儿菜清热，牛肉含高蛋白，搭配在一起，即不油腻，又营养美味。也是过年的头菜——凉拌菜，更是下酒好菜。
原料：熟牛肉片、儿菜、香菜茎、辣椒面、花椒面、盐。
做法步骤：
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第1步、把儿菜洗净。
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【儿菜拌牛肉，即不油腻，又营养美味】第2步、把儿菜切成薄片后放入锅中烫熟。
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第3步、捞出儿菜片，放入牛肉片，加入花椒面、花椒面、盐和香菜茎。
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第4步、搅拌均匀即可装盘。
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