在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？我是江湖小拾伍，一个热爱美食的男孩子，唯有爱与美食不可辜负~
这是一道东北特色菜，记得小时候都是自己去菜园子摘新鲜的辣椒，酱也是自己做的，味道很好，很下饭哦，不过现在只能买现成材料做了，妈妈的味道。
用料鸡蛋 5-7个
辣椒 4-5个
酱1包
鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法
- 鸡蛋打散
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- 辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，特别辣
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- 辣椒切碎
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- 放入鸡蛋里
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- 这种酱，葱伴侣酱啊都行，不同酱味道略有不同
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- 这道菜是比较下饭的，所以偏咸，用了一包酱
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- 把鸡蛋、辣椒、酱搅拌均匀，不用加水哦
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- 凉水上锅蒸，时间依据蛋液的多少，容器的薄厚而不同，所以自己掌握，十分钟左右打开看看，用筷子戳一下中间，有蛋液溢出就是还没熟，继续蒸到结实
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- 这个的内部组织就是蜂窝状的，不要太在意美观，熟了就行
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- 北方人常吃的一道菜
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- 【 在黑龙江吃过一道菜叫鸡蛋焖子，具体做法是什么？】超级下饭
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