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我们家吃面条比较多,因为早上起来没有时间做饭,又不想买的时候,就煮点面。在超市里买面条的时候。会碰到很多打折或者促销的面条,看起来很便宜,结果看看成分表,却觉得不好。后来干脆自己做手擀面,晚上擀好面,冻到冰箱里,第二天早上煮一下也很方便。
超市里的挂面,多看几种挂面的配料表,就可以看到,有的面条,只用了面粉,食用盐,还有水,也有很多,为了挂面的口感更佳,还添加了很多其他的成分,所以买面条时,这两种要避开长期吃,毕竟挂面有的家庭每天都要吃,吃多了还真不是小事,很多人吃了闷亏。
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现在都在讲要控制盐的摄入量,但是却忽略了面条里的盐分,在你看营养成分表的时候就会发现,挂面的盐含量还真不低,不同品牌的面条,他们含盐的多少是不一样的,大家在买的时候,一定要注意选择含盐少的面条。因为面条虽然单独拿出来,这些盐并不起眼,但是如果长期吃,那还真不是小事情了。
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尤其是家里的老人和孩子,都要控制盐的用量。挂面如果本身含盐过高,煮面的时候再放点盐,那么长期积累下来,要多吃了不少盐分,不能吃这种闷亏。我们说的买面条时这两种要避开,除了要避开盐分含量高的那一种之外,还要避开哪一种呢?
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大家对照一下成分表,就清楚了,有的面条,它的成分就是面粉和盐和水,顶多再加点食用碱。但是有一些却加入了食用色素,魔芋粉,瓜尔豆胶等等。就是为了让挂面的颜色更好看,煮出来更筋道。而且这样的面条还真是不少,很多都添加了。在购买之前,也要多拿几个品牌的挂面作为对比。
【 买面条时,这两种要避开,长期吃还真不是小事,很多人吃了闷亏】
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