炒蘑菇，要不要焯水？教你正确方法，鲜香入味又下饭( 二 )
十二、最后加入葱段翻炒均匀 ， 出锅即可 。
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一盘热气腾腾鲜香入味的蒜香炒口蘑就做好了 ， 由于焯水后的口蘑没有挤干水分 ， 炒出来的口蘑还带有浓郁的汤汁 ， 而这汤汁又比蘑菇不焯水直接炒后加水烹饪的汤汁味道更加香醇 。
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这样炒出来的蘑菇鲜美入味 ， 肉末与口蘑完美地融合在一起 ， 配上汤汁 ， 看着都诱人 。
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不用吃别的菜 ， 就配上这样简单一份蒜香炒口蘑 ， 也能吃上2大碗米饭 ， 特别的开胃下饭 。
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最后给大家总结一下：
1、炒蘑菇 ， 不管是什么蘑菇都需要焯水后再炒 ， 不过焯水时间也不需要太长 ， 3~5分钟即可；
2、焯水后的蘑菇 ， 不需要挤干水分 ， 沥干水分就好 ， 这样炒出来的蘑菇带一些汤汁 ， 会更加香醇入味 。
今天的分享就到这里儿 ， 如果对于炒蘑菇您还有更多美味的做法 ， 欢迎评论区留言分享 ， 共同学习哦~
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