饺子好吃调馅是关键，萝卜香菇多加1物，无肉无蛋，也鲜美多汁( 二 )
蒸熟的饺子 ， 趁温热咬一口 ， 又鲜又香又多汁 ， 而且多吃也不腻 ， 吃完浑身暖暖的 。 喜欢的朋友也试试吧 。
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【萝卜素蒸饺】
【小贴士】
1、如果不介意油脂的朋友 ， 调饺子馅时 ， 可以用熟猪油调拌 ， 这样调出的饺子馅 ， 味道更香一些 。
2、蒸饺的饺子皮和面时 ， 宜用温水和面 。 面和温水的比例以5:3为宜 。 按照这种比例和面 ， 蒸出的饺子外皮 ， 柔软又不失筋道感 ， 凉了也不易干硬 。 个人小经验 ， 仅供大家参考 。
3、调馅时 ， 萝卜丝挤掉一些水分 ， 防止馅料太稀不容易被面皮包裹 。 同时在调馅之前先在萝卜丝碗中倒入适量油翻拌 ， 可以起到锁水的作用 。 这样再倒入其他食材调拌馅料时 ， 萝卜丝就不会因为出水太多导致馅料太稀了 。
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【萝卜素蒸饺】
今年的冬天格外冷 ， 寒潮不断来袭 ， 也加剧了“新冠病毒”的顽固和蔓延 ， 所以我们更要小心应对 。 尽量少出门 ， 少聚集 。 愿我们都能过个祥和太平的“新年” ， 早日消灭“新冠病毒” 。 也祈祷 ， 坚守在疫情防控一线的勇士们 ， 都能平安健康归来 。
2020 ， 感恩有你们 ， 2021 ， 感谢寒风中再次逆行的你们 ， 我们一起加油！
我是木子墨染 ， 一名美食领域的图文原创作者 。 每天在线分享家常美食 ， 期待你的关注 ， 我们一起“品粗茶淡饭 ， 看流年烟火” ， 可好呢？明天见啦 ， 等你！
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