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【红薯红烧肉】
原料： 土猪肉 红薯 冰糖 桂皮 香叶 八角 生抽 酱油 油盐
制作：烧锅水，将五花肉块进锅焯煮一下后捞出； 热锅凉油， 将红薯放入锅翻炒至表面金黄后盛出；锅中留少许油，将焯好的五花肉放进锅中煸炒出微微出油， 下入姜片和大料煸炒几下，再加入冰糖翻炒至融化，烹入料酒，生抽和少许老抽继续翻炒；加入没过食材的水，大火煮开后转为小火， 加盖炖煮20分钟；加入红薯后继续炖煮8分钟；加入适量的盐翻炒调味，大火收汁即可。
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