小黄米蒸排骨，鲜香软糯，营养又健康，制作简单，孩子抢着吃
粉蒸排骨 ， 糯而清香 ， 嫩而不糜 ， 米粉油润 ， 咸甜适口、回味无穷 ， 味道非常不错 。
这次把米粉换成营养价值很高的小米 ， 口感同样很不错！粗粮搭配着吃 ， 营养又健康！
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再搭配上自己做的干豆角 ， 软烂入味 ， 好吃还特别解馋！
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【小黄米蒸排骨，鲜香软糯，营养又健康，制作简单，孩子抢着吃】下面给大家分享一下我的制作方法：
1 ， 提前浸泡一夜的小米 ， 清洗干净 ， 沥干水分备用 。
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2 ， 自己做的干豆角也提前浸泡了一夜 ， 清洗干净 ， 切成小段 。 往豆角中加适量的盐和生抽抓拌均匀 ， 放一旁备用 。
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3 ， 往排骨中加适量的温水浸泡十分钟以上 ， 吐出血水 。 然后多清洗几遍 ， 沥干水分备用 。
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4 ， 往葱段和姜丝中加适量的料酒 ， 抓搓出葱姜汁 。
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5 ， 将葱姜汁倒入排骨中 ， 加适量的盐 ， 生抽 ， 老抽 ， 料酒 ， 13香 ， 黄豆酱 ， 蚝油抓拌均匀 ， 腌制30分钟 。
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6 ， 30分钟后 ， 加适量的食用油 ， 再加入沥干水分的小米 ， 抓拌均匀 ， 尽量使每块排骨上都裹上一层小米 。
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7 ， 将拌好的排骨 ， 均匀的铺在豆角上面 。
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8 ， 放入蒸锅 ， 水开后蒸1个小时 。 出锅以后撒点葱花就可以开吃了 。
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鲜香软糯 ， 好吃又解馋 ， 常吃粗粮 ， 营养又健康！
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青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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