导语：我做烙馍有一手，掌握好3点小技巧，香软又薄脆，孩子超爱吃
面粉可以经受的烹饪方法丰富多样，做成的各种美食小吃，都能得到大家的一致好评，尤其是作为北方人，更是离不开面食，我便经常会做各样的面食给家人吃，烙馍便是我常会做的一种，其又薄又香软，不管是在早餐亦或是当作主食吃都是不错的选择，当然了做烙馍想要成功也需要技巧，大家只有掌握好其中的方法，做的烙馍才会更加成功，下面我便会将烙馍的做法详细分享给大家，每次我用这个方法做的烙馍，上桌后孩子5分钟的时间就能吃光，可见其魅力所在。
文章插图
烙馍的做法：
备用食材：面粉500克，水275毫升；
文章插图
制作过程：第一步，面粉放入在大碗中，分次少许在其中加入水，用筷子搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑并且柔软的面团；
文章插图
第二步，揉好的面团盖上一张保鲜膜，静置20分钟的时间，待将面团松弛好之后，将其分成差不多40克一个的小面剂子，并且将小面剂子分别整理成圆球；
第五步，便可盛出，继续放入饼开始烙，烙好饼后，可以搭配黄瓜丝、黄豆酱或者是炒土豆丝、酱肉等，将其卷入在饼中便可享用，多做的可以放入冰箱冷冻保存。
小编总结：做烙馍讲究的便是薄、软，这样做好的烙馍口感才会更加好，不管搭配什么菜吃都特别美味，我家人都非常喜欢吃烙馍，所以我便隔三差五做一次，也正是因此我做烙馍有一手，每次出锅的烙馍上桌都能得到孩子的喜欢，5分钟的时间孩子就能吃光光，香软又薄脆的烙馍早餐吃是非常不错的选择，学会了烙馍的做法，以后早餐也不用出去买了，做好的烙馍既能卷土豆丝，亦可搭配黄瓜丝、胡萝卜丝等吃，营养丰富，价值也更加高了，尤其是对于上班族来说，多做一些烙馍，放入冰箱保存，吃的时候直接解冻加热便可，简单方便更省事。
烹饪小技巧：
1、做烙馍面团需要稍微柔软一点，当然了具体的水量需要根据面粉不同的吸水量来定，自行掌握用量，将面团揉成比平常做饺子的面稍微软一点的就可以了；
2、面团松弛也是非常关键的，松弛到位了，面团更加易于擀成薄片，在擀面片的过程中记得要将其余的用保鲜膜盖好，防止其发干，面片需要擀得越薄越好；
3、我是用烙制的方法做，你也可以选择做成水烙馍，便是将擀好的饼皮直接摞起来隔水放入锅蒸熟也是可以的，饼做好后，可以将其摞起来放入冰箱冷冻保存，吃的时候事先解冻下，加热便可。
【早餐做烙馍，掌握3点小技巧，香软又薄脆，上桌孩子5分钟吃光了】早餐吃烙馍，孩子也非常喜欢，如果你认为烙馍的做法还不错，欢迎收藏起来学着做，或者是将其分享给更多的人学习！
推荐阅读
![[]这才是书房的正确装修方式！](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/upload/2020/878c4e7d2737fa0df8383a382fd57653.jpg)
- 三九寒天，最该吃这早餐，香甜软糯，满满都是料，气色红润过冬天
- 快手早餐，美丽格子华夫饼，简单易做，全家都爱吃
- 儿时的小零食，自己动手10块钱做一堆！掌握两点，一次做成功
- 醋溜白菜，最常见的一道美味，烹饪时掌握4个技巧，白菜清脆爽口
- 洋葱和鸡蛋做早餐饼，做法简单不费劲，味道也是不一般
- 这样做出的蔬菜鸡蛋早餐饼既营养又美味，几分钟就能搞定早餐
- 挑战30天早餐不重样，第一天，暖暖的杂蔬瘦肉汤跟寒潮更配哦！
- 豆角新吃法，无水无油，简单好吃不怕胖，一口一个早餐吃太美味了
- 10分钟早餐面，比方便面方便，比兰州拉面好吃，调料大公开
- 天冷了，早餐少吃油条多吃它，一次做好存冰箱，随吃随取，特省事