一日三餐的健康学问( 四 )


相对体重超重的人群,建议晚餐要少吃动物食品和精米精面,多吃糙米、全麦面、杂粮、全谷、薯类、蔬菜、水果等富含膳食纤维又低能量食物,使体能消耗储存脂肪,对减肥会有帮助。
在一日三餐的日常生活中,不必在饭菜设计上精益求精,只要按照上述六项原则,宏观把握,做到早餐营养丰富;午餐要吃好;晚餐要吃少。
五谷杂粮多样化,每天250克-400克.每天最好能吃50克-100克杂粮和全谷食物;肉、禽、鱼、虾、蛋、牛奶、豆制品等蛋白质食物餐餐有其中1-2种,要适量,一般肉、禽、鱼、虾一天选择1-2种,合计100克-150克,最好多吃鱼、虾、禽肉,少吃猪、牛、羊肉;早餐一个鸡蛋、晚餐一杯牛奶,豆制品30克-50克/天;蔬菜、水果要充足,蔬菜300克-500克/天;水果300克-400克/天;饮水要保证,2000ml-3000ml/天;油、盐要控制,食用油20克-25克/天,食盐5克-6克/天;零食坚果3种左右,共计50克。、
在人生命长河中,每日的三餐是平常小事,然而它决定了一个家庭的兴衰,决定了国民的健康状况。合理膳食,才能均衡营养;丰富而均衡的营养,身体生理活动才能按照生命节律顺畅进行,理想的健康状况自然就水到渠成。要想健康长寿,须从一日三餐做起。胡吃海喝,病从口入;科学饮食,吃出健康。自己是家人健康的第一责任人,精心调剂好一日三餐,做好每一天,持之以恒,安康幸福到百年。


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