给年夜饭加道菜，“四喜福袋”端上桌，寓意福气满满，无忧无虑。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？
【给年夜饭加道菜，“四喜福袋”端上桌，寓意福气满满，无忧无虑】
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还有不到40天的时间马上就要过春节了，春节是一年当中最重要的一个节日了。不管外面的工作多忙，大多数在外奔波的人都会赶回家过年。春节是家里人团聚最重要的一个日子，每次过春节的时候，家家户户都准备一大桌的年夜饭。
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随着生活水平的提高，年夜饭不只是鸡肉和鱼肉了。更多的只是家的团聚和爱的传递。全家人聚在一起，在一起唠唠嗑儿。难免会说做美食，今天大厨就给大家分享一道年夜饭必备的一到家庭美食。
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这道家庭美食与以往不同，它的名字叫“四喜福袋”，寓意福气满满，无忧无虑。主要是由家里的饺子皮和玉米粒做成的。经过简单的烹饪方法，就能制成。如果你喜欢做美食的话。不妨跟着我来学习一下吧！好了，话不多说。接下来就和大家直接分享干货啦。
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——四喜福袋——
准备食材：饺子皮八个，玉米粒一小把，豌豆一小把，韭菜一小把，胡萝卜半根，虾仁8个，葱花，蚝油，精盐，十三香，胡椒粉，食用油。
操作步骤：
1.炒锅中加入适量的清水大火烧开，水烧开之后我们在里面放入半勺的食用油。然后再加入少许的精盐调味。这样给玉米粒和豌豆煮水的时候就不容易变色了。
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2.接着我们将准备好的玉米粒和豌豆放入里面焯水一分钟。一分钟之后我们将其捞出放入碗中控凉备用。
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3.这时候我们再将摘洗好的韭菜一小把，放入开水锅中。同样焯水一分钟。焯水至韭菜变软就可以啦。韭菜千万不要切哦。这里的韭菜我们主要是用来扎福袋用。
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4.胡萝卜半根我们将其切丁，虾仁八个我们将其去皮，同样将其切成碎末放入碗中。大葱一根切成葱花放入碗中备用。
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5.炒锅烧热将里面多余的水分倒出。然后在里面放入一勺食用油，油热之后我们在里面放入少许的葱花爆炒出香味。紧接着我们放入虾仁炒至变色。
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6.接着我们再放入处理好的玉米和豌豆粒和胡萝卜丁，然后在里面放入少许的姜盐胡椒粉以及蚝油调味。翻炒入味之后，就可以装入盘中备用了。
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7.准备饺子皮八个，然后用刷子在上面刷上一层食用油。在上面再铺一层饺子皮。再次在上面刷上一层食用油。八个饺子皮上面都刷上食用油之后，然后再用家里祖传的擀面杖擀成薄饼状。直接开水上锅蒸八分钟就可以了。
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