香菇品种众多，有平菇，金针菇，杏鲍菇等众多的品种，香菇素有"山珍之王"之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。营养如此丰富的香菇是如何生长出来？
1 选取优质的木材用木屑机进行粉碎成直径1.5cm左右的木屑。注意木材的选用大有讲究，含有油脂性的木材：如松树，柏树等，以及密度不够致密的木材不宜选用，如杨树等。
2 制备好的木屑中需要加入一定比例的水，麸皮，白糖，石膏等物质，并均匀的减半均匀，至少搅拌3次。注意：水要适量，太多太少都不好。
3 木屑搅拌好之后，就需要进行装袋了，我们采用装袋机，人工套袋，然后用封口机封袋，注意要装实，不能太松。
4装好的一袋一袋的菌袋接下来我们就需要进行高温灭菌处理，通常将其放在一个密闭的大锅中，并要能承认一定的压力，加热升温到100度，并保温24h以上进行彻底的消毒灭菌处理。
5灭完菌的菌袋则需要放进消完毒的大棚中，等冷却后进行点种，注意点种全过程必须严格消毒处理，此时菌袋最易感染杂菌。
6然后菌丝开始生长，在后续过程中我么要定期的给菌袋扎孔进行增氧以促进菌丝生长。长好后放在大棚中度过炎热 的夏天。注意，度夏的期间一定要放置菌袋环境温度过高导致烧袋。
7等到十月份左右天气温度适宜的时候，香菇就开始生长了。这时我们要定期采摘长成熟的香菇。
8采摘的鲜菇要剪掉香菇腿，然后放在烘箱中进行烘干处理。注意火候的把握，只有恰到好处，烘干的鲜菇才会外观较园，色泽鲜艳，底板黄亮，散发出绵绵的香气。
【香菇的培稙技术】
文章插图
推荐阅读
![[甜初影视]这几款车不妨看一看，赶超韩系合资，都说国产车“三大件”不行](https://imgcdn.toutiaoyule.com/20200416/20200416123331690773a_t.jpeg)
- 夏天多吃此菜，加上香菇一炖，鲜香嫩滑，我家每周吃三回，太下饭
- 美食推荐：香菇油面筋，爆炒牛筋，素炒螺肉，凉拌花生米的做法
- 香菇炒面，美味加倍，都应该尝一尝
- 减肥不知道吃什么？推荐您试试香菇炒豆芽
- 月子餐的鲫鱼汤，怎么做好喝？
- 饺子好吃调馅是关键，萝卜香菇多加1物，无肉无蛋，也鲜美多汁
- 香菇粉丝这么做才够味！不信你试试
- 烤酒机器-小曲白酒的酿造技术有哪些？
- 香菇是个好东西，但是这5种人是一口都不能吃的
- 买香菇别只选大的，牢记4个诀窍，香菇鲜嫩好吃，一挑一个准