宅在家里吃什么？面条这样做，鲜香入味，全家一盆不够吃
宅在家里吃什么？面条这样做 ， 鲜香入味 ， 全家一盆不够吃
特殊时期又开始闲赋在家了 ， 孩子也不上学了 ， 提前开始放假了 ， 我又开启了带娃模式 ， 正好赶上这几天下雪了 ， 我们这个地方总感觉下雪就很难得的 ， 虽然说也是北方的地区 ， 但是我们这边可以说是东北的后花园了 ， 天气并不是很冷 ， 每年的雪花总是左盼右盼才能降临 。
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中午的时候想着做什么吃 ， 宅在家里吃什么也是让人头疼的一件事情了 ， 一日三餐也总得换着花样来做 ， 不然家里的神兽也是很不开心呢 ， 想着中午就吃面条吧 ， 面条的做法有很多种 ， 平时为了方便会做热汤面 ， 但是今天孩子想吃葱油面 。
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于是就撸起袖子开始做起了葱油面 ， 其实面条这样做真的是很好吃 ， 每次我们家做一盆都不够吃 ， 孩子也是很喜欢吃 ， 因为非常鲜香入味 ， 不像热汤面那样会没有什么味道 ， 其实葱油拌面是很简单的 ， 下面就教大家具体的做法 ， 喜欢吃面条的伙伴们记得收藏 。
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【菜品】：葱油拌面
【配料】：切面条100克、生抽5勺、老抽1勺、细砂糖2勺、食用油适量、葱段适量
【烹饪步骤】：
1、首先准备好要用的所有材料 ， 切面最好是选用这种不太粗也不太细的 ， 小葱切成葱段备用 ， 生抽和老抽准备好 。
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2、老抽和生抽中加入盐个细砂糖然后搅拌均匀备用 。
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3、锅中加入足够多的水 ， 然后烧开 ， 将面条放入锅中煮熟之后捞出来备用 ， 大约需要10分钟的时间 。
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4、锅中加入适量的食用油 ， 油热之后将葱段下锅中炸一下 。
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5、葱段炸出香味之后将葱段捞出来 。
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6、将混合好的酱汁放入锅中一边加热一边煮一下 ， 直到酱汁弄错了就可以盛出来 ， 放凉了备用 。
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7、煮好的面条用冷水过一下 ， 然后捞出来控干水分 ， 将做好的酱汁倒在面条的上面 ， 搅拌均匀 ， 再把刚才炸好的葱花放在上面 ， 这样简单的葱油拌面就做好了 ， 实在是太好吃了 ， 面条的口感是特别咸香的 ， 而且还有一种葱花的香味 ， 大家也来一起试一试吧 。
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【烹饪贴士】：
1、想要面条的口感更好一点 ， 在煮好了之后捞出来就马上放入冷水中 ， 这样面条吃起来的口感就会很清爽 ， 而且还很筋道 。
2、调味料的用量大家按照个人的口味来添加 ， 糖不要放太多 ， 一点点提鲜就可以了 ， 放多了不好吃 。
3、葱油拌面的做法是很简单的 ， 将葱花一定要炸出香味来 ， 这样拌在面条里味道才好吃 。
4、切面最好是用中等粗细的面条 ， 不要用太粗或者是太细的 ， 大家也可以用挂面试一试 ， 味道也很好 。
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