壹粉食堂｜自制鸡肉糯米肠，get新品美食让你的味蕾跳动一下
齐鲁晚报·齐鲁壹点互动编辑 王雪飞
鲜香可口
想吃就吃
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1月5日下午 ， 壹粉“幸福豆”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站一则美食情报 ， 看到群里的好友分享了一道鸡肉米肠的做法 ， 觉得特别好 ， 特意通过情报站分享给大家 ， 一起来学习一下吧~
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食材：鸡腿肉、奥尔良料包、鸡蛋、洋葱
制作步骤：
1.备料：按照四斤鸡腿肉、一斤糯米的比例制作
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2.用奥尔良料将鸡肉进行淹制
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3.糯米用小火炒黄后加水泡四小时 ， 再放点洋葱末 ， 打入四个鸡蛋混合好
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4.直接灌肠衣 ， 这种米肠的制作不用晾晒 ， 直接蒸熟就可以食用了
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关键小技巧来啦！
敲黑板：
蒸以前用牙签条扎几下 ， 不要灌得太实 ， 咸淡可以按照自己口味哦~因为鸡腿肉就是用奥尔良料包腌制好的 。
你学会了吗？过年的时候 ， 也可以在亲友面前露一手了哦~
用镜头记录、捕捉身边的美好 ， 把美丽传递 。 一起来分享 ， 欢迎上传至齐鲁壹点情报站哦~
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