金汤酸菜肥牛，这味道才最正宗，简单味美营养高，冬天吃正适合( 二 )
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10、肥牛下锅一分钟左右就可以关火了 ， 锅中可以加入适量醋进行调味 。 搅拌均匀之后就可以上菜了 。
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11、这样一道简单方便的金汤肥牛就做好 ， 酸菜的风味是其它调料没有办法代替的 。 酸酸咸咸滋味浓郁 ， 晚饭能多吃一碗 。
【烹饪总结】：
1、酸菜的处理一定要细心 ， 这个浸泡多长时间做过一次两次就会有自己的口味 ， 自己就知道了 。 随后一定要攥干酸菜的汁水 ， 不然肥牛的味道恐怕也会被覆盖 。
2、这道菜最好是有一些辣椒增添一些辣味才好吃 。 但辣度可以自己随意添加 。
3、肥牛的烹饪时间不要太长 ， 太长会影响肥牛的口感 。 大约一分钟左右就足够了 。
文案编辑：见闻美食一看就会
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