茄子这样做，外焦里嫩，酸甜可口，大小朋友都喜欢吃的下饭菜
茄子是咱们日常生活中比较常见的蔬菜 ， 做熟后的茄子 ， 口感软糯 ， 老少适宜 。
茄子的营养比较丰富 ，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分 。
我家孩子和他爸爸都比较喜欢吃茄子 ， 今天就给他们做一道糖醋茄子 ， 酸甜可口 ， 很下饭！
下面分享下我的制作方法：1 ， 茄子去皮切成滚刀块 ， 放入盆中加适量的清水 ， 防止茄子氧化变黑 。
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2 ， 下面调来料汁 ， 碗中加适量的番茄酱、白糖、盐、醋 ， 再加适量的清水 ， 搅拌均匀 ， 放在一旁备用 。
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3 ， 洗净的茄子攥干水分 ， 加适量的淀粉 ， 充分抓拌均匀 ， 使每个茄子都裹上一层淀粉 。
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4 ， 油烧制五成热 ， 调中小火 ， 下入茄子 ， 炸至四面金黄 ， 捞出控油备用 。
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5 ， 另取一锅 ， 倒入刚调好的料汁 ， 小火炒制出密集的小泡就可以了 。
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6 ， 放入茄子翻炒均匀 ， 再撒一层芝麻翻炒均匀就可以出锅了 。
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酸甜可口 ， 外面有点焦脆 ， 里面软嫩 ， 我家大小朋友都特别喜欢吃 ， 喜欢的朋友可以试试哦！
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【茄子这样做，外焦里嫩，酸甜可口，大小朋友都喜欢吃的下饭菜】青春年华 ， 谁许谁地老天荒； 耄耋岁月 ， 谁知谁擦肩而过 。幸福就是一家人共度三餐四季！
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