10万豆友收藏的椒盐吮指虾做法，你还不会做？
文章插图
椒盐虾是一道色香味俱全的地方名肴 ， 口味 ， 外焦 ， 香 ， 咸 ， 辣 ， 肉软嫩鲜美 。 此品选鲜活中虾 ， 不必去壳 。 经油泡后 ， 再用椒、盐炒；椒、盐等味料附在壳外而不入肉内 ， 食品外焦香咸辣 ， 肉软嫩鲜美 。 好吃到吮指停不下来
By 增小厨
用料
- 大虾 一斤
- 蒜 5瓣
- 椒盐 适量
- 干红辣椒 5个
- 葱 3根
文章插图1、准备食材
文章插图2、辣椒切段 ， 蒜切碎 ， 葱花
文章插图3、剪去头 ， 背部开刀
文章插图4、取出虾线
文章插图5、加点盐 ， 一点白酒 ， 腌制10分钟
文章插图6、下锅油炸
文章插图7、虾壳酥脆后捞出备用
文章插图8、下大蒜 ， 干辣椒段炒香
文章插图9、倒入炸好的虾 翻炒均匀
文章插图10、撒上椒盐粉翻炒均匀
文章插图11、出锅前撒上葱花
文章插图12、好吃的椒盐虾完成啦
小贴士喜欢咸味重的朋友可以多放点椒盐 ， 不喜欢的可以少点椒盐在加食用盐代替
大虾的饮食禁忌虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 如果把它们与含有鞣酸的水果 ， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食 ， 不仅会降低蛋白质的营养价值 ， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃 ， 引起人体不适 ， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
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