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吃饭时的这5个坏习惯，会增加致癌、致死风险！很多人还在这样做


吃饭时的这5个坏习惯，会增加致癌、致死风险！很多人还在这样做文章插图
我们通过“吃”来摄取营养 ， 维持生命活动 ， 但是吃得不对同样也很容易出问题！世卫组织统计数据表明 ， 食源性疾患的发病率居各类疾病总发病率前列 。 而在疾病的各类传播途径中 ， 唾液是最主要的途径之一 。
最典型的像很多人胃里都有的幽门螺旋杆菌——这是一种容易引发胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等疾病的一类致癌物 。 而其检出率较高 ， 与共餐共食的习惯密切相关 。
因此 ， “公筷制”或“分餐制”一直被呼吁严格践行 。
吃饭时的这5个坏习惯，会增加致癌、致死风险！很多人还在这样做文章插图
其实不仅是围桌不分彼此的吃饭习惯需要改正 ， 还有很多餐桌上的坏习惯都应该改正！
1 劝酒
当今社会 ， 但凡饭局 ， 酒几乎是必不可少的饮品 。 “感情深一口闷、喝完酒好办事、不喝就是不给面子……”劝酒的往死里劝 ， 喝酒的往死里喝 ， 导致悲剧层出不穷：
【吃饭时的这5个坏习惯，会增加致癌、致死风险！很多人还在这样做】*2019年 ， 广东梅州一位17岁女孩在一场婚宴上当伴娘 ， 在众人的怂恿下饮酒过度 ， 后在酒店休息时离世；
*大学生李某为了庆祝考过四级 ， 与同学去酒吧喝酒 ， 遭同学起哄 ， 3分钟内喝了6杯鸡尾酒 ， 倒下后再也没有醒来 ， 死于酒精中毒 。
喝酒其实并不值得提倡 ， 劝酒更是得阻止 。 根据《柳叶刀》发表的文章称：饮酒量无论多少 ， 都会危害健康 ， 即使少量饮酒 ， 其带来的有益作用也远远比不过其对于健康的负面影响！长期喝酒 ， 伤肝、心脏、脾脏、胰腺 ， 容易引起高血压、心血管病甚至癌症……
因此 ， 滴酒不沾才是有效的健康行为 。
2 趁热吃
国人讲究饮食趁“热” ， 尤其是现在天气冷 ， 热奶茶、火锅、麻辣烫等热乎乎的东西也更受欢迎了 。
但你可知这种喜食烫食的习惯 ， 正在悄悄把你推向癌症的边缘！
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当食物超过60℃ ， 就会引起黏膜充血、蛋白变性 ， 引起炎症等病变；而若温度超过70℃ ， 会直接损伤食道、胃 。 更有研究发现：连续25天进食高温食物 ， 可导致食管上皮出现不典型增生 ， 也就是癌前病变 。
因此 ， 进食温度应该保持在35-40℃ ， 最好不要超过45℃ ， 即吃起来稍微温热即可 。 刚上桌的食物、到手的热饮 ， 还是先等一等再动嘴~
3 一桌子菜 ， 以荤为主
很多人在外吃饭喜欢点一桌子菜 ， 还要奉行“光盘” ， 常常吃不下了还硬撑 ， 甚至饭后还要来点甜品；请人来家吃饭时 ， 会准备各种食材 ， 但十有八九都是荤的……
这样一餐下来 ， 往往热量超标~次数多了 ， 肥胖、超重、高血脂、脂肪肝、痛风等“富贵病”很容易找上门！
另外 ， 长期肉吃太多 ， 尤其是红肉 ， 会增加大肠癌的风险 。 因为人体在消化这些高胆固醇食物时 ， 产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多 ， 可造成肠腔内厌氧菌增多 ， 这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用 ， 从而增加癌变风险 。
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不管是点菜还是自己做菜 ， 不要太多 ， 够吃就行；还要注意荤素搭配 ， 烹饪方式以蒸煮、清炒、凉拌更好 ， 少一些红烧、油焖、干锅类的 。
4 偏食
说到偏食 ， 有些人是只吃自己喜欢的食材；有些人则是带有目的性 ， 像为了减肥的、降血脂、降血糖的人群 ， 会选择只吃素不吃荤、不吃油、不吃主食等 。
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