农家一碗香，鸡蛋辣椒炒肉，味道超鲜香，香辣开胃的美味家常菜
最吃不腻的永远都是家常菜 ， 今天就推荐个香辣开胃的鸡蛋辣椒炒肉 ， 冬天懒得出去买菜 ， 用家里囤的菜做上这么一盘 ， 特别下饭 。
很有农家味道的一道美食 ， 做法很家常也很简单 ， 我们快来看看吧！
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用料：
鸡蛋2个 ， 五花肉1小块 ， 青红辣椒各3个（不吃辣的可以换青椒） ， 姜3片 ， 生抽或味极鲜1勺 ， 老抽少许 ， 盐小半茶匙 ， 糖少许 。
步骤：
1、先把五花肉冲洗干净 ， 切成片 ， 不用太薄 ， 不然吃起来会有些硬 ， 把鸡蛋打散在小碗里 ， 放少许盐 ， 搅打均匀；
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2、烧热炒锅 ， 倒入少许油 ， 温热后把肉片倒进锅里 ， 中小火炒出油来 ， 炒出香味变色就可以 ， 盛出备用；
3、用锅里的底油 ， 把姜片炒香 ， 再把鸡蛋液倒进去炒散 ， 炒熟就推到一边 ， 把青红辣椒切小块或长条倒进锅里 ， 炒至断生；
4、把肉倒回锅里 ， 倒入生抽、老抽、盐、糖 ， 翻炒均匀入味 ， 就可以关火出锅啦！
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让美食变得家常 ， 与家人一起分享 ， 唯爱与美食不可辜负！
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