红烧肉的美味新吃法，搭配干豆角一起煮，鲜香软烂，孩子特爱吃
大家好 ， 这里是杨爸的育儿经 ， 主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识 ， 只为分享对孩子更好的 。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝 。
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在我们的日常生活中 ， 相信很多孩子对于红烧肉这款家常菜应该非常喜欢 。
虽然有可能你会说 ， 肉吃多了对孩子的身体成长有影响 ， 但对于笔者来说 ， 如果能把红烧肉做的荤素搭配 ， 那绝对是非常不错的想法 。
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也正是因为有了这个想法 ， 笔者昨天特意在家做了一款不一样的红烧肉 。
当然啦 ， 今天这款红烧肉笔者给它取了一个非常好听的名字 ， 叫“腰缠万贯” 。
因为笔者用泡软的干豆角 ， 均匀的裹在五花肉片的周围 。
在经过简单的红烧炖煮之后 ， 成品的口味真可谓是鲜香肉嫩 ， 肥而不腻 。
家中的孩子对于这款家常菜就特别喜欢 。
如果您对今天就快美食也有一定兴趣的话 ， 不妨来看看它是如何烹饪的吧 ， 还望喜欢 。
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【美食名称】：红烧肉（腰缠万贯） 。
【准备原料】：20厘米长的干豆角30根 ， 五花肉250克 ， 桂皮两块 ， 八角三个 ， 香叶6片 ， 干辣椒四个 ， 冰糖15粒 ， 西兰花80克 ， 葱姜蒜适量 ， 郫县豆瓣酱一勺 。
【辅料准备】：蚝油 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 盐 ， 鸡精即可 。
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第一步：首先我们准备一碗350ml的温水 ， 把干豆角放入其中 ， 浸泡20分钟变软 。
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第二步：另外准备一锅400ml的清水 ， 把清洗干净的五花肉放入其中 ， 加入三片姜 ， 三片香叶 ， 桂皮2块 ， 八角3个 ， 先用大火煮沸 ， 捞出锅边的浮沫 ， 然后盖上盖 ， 小火焖煮20分钟 。
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第三步：把水煮好的五花肉放入300ml的冷水中过凉 ， 然后切成4毫米厚度的薄片 。
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第四步：之后按照下面这张图的操作 ， 用泡软的干豆角裹住五花肉片备用 。
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第五步：另起锅加少许的油 ， 放入冰糖 ， 熬出糖色 。
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第六步：随后往锅中加入200ml的清水 ， 准备好的干辣椒 ， 豆瓣酱 ， 三片香叶 ， 少许的葱姜蒜 ， 一勺蚝油 ， 一勺料酒 ， 一勺生抽 ， 一勺老抽 ， 一克的盐和鸡精 ， 然后均匀搅拌 ， 用大火煮沸 。
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第七步：之后把裹上豆角的五花肉片放入锅中 ， 盖上盖 ， 小火焖煮20分钟就可以大火收汁出锅品尝了 。
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相对于今天准备的西兰花来说 ， 我们只需要把它摘成小朵 ， 用沸水煮熟 ， 用作摆盘去用即可 。
如果您对今天这款美食也非常感兴趣的话 ， 不妨自己在家动手尝试一下吧 。
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