新年元旦夜，分享5道适合在家宴吃的菜，欢乐喜庆寓意好( 二 )

2021-01-01

【食材】苦瓜、南瓜
【调料】盐、白糖、蜂蜜
【制作步骤】

1、南瓜洗净切小块，放入蒸锅中；水开后，蒸10分钟左右；把蒸好的南瓜块放凉，去皮后放入碗中，加2勺白糖，用勺子压成泥状。
2、苦瓜洗净，从中间切开；用筷子和细勺把苦瓜的瓤去掉。锅中加清水，水沸腾后加1勺盐，把苦瓜放入焯烫2分钟，然后捞出过凉水沥干水分后备用。
3、把南瓜泥用小勺塞入苦瓜中压实；用锋利一点的刀，切成半指宽的片，摆入盘中后，淋上蜂蜜即可。

更详细的做法请参考：入伏就吃它，搭配一物，甜丝丝透心凉，开胃解馋，方法还简单
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