孩子上学营养要跟上,早餐这样做一锅,驱寒保暖,营养高超好喝
冬至已经过去很多天了 , 从冬至开始数九寒天也就拉开了序幕 , 冷空气一股接着一股 。 在这样的天寒地冻时节 , 驱寒保暖最重要 , 饮食上大人孩子都需要吃的热乎乎暖暖的 。 早餐这样做一锅 , 驱寒保暖 , 营养高超好喝 , 赶紧试试吧~~
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冬天粥最受欢迎 , 我家孩子尤其喜欢这一款粥 , 做法简单不失败 , 寒冷的早上热乎乎的喝一碗 , 别提多惬意了 。 说起这款粥 , 还要从很久之前说起 , 这款粥其实是广式的粥品 , 在我们山东很久之前是没有的 。 自从生活条件好了 , 各地的饮食也有了全国性的流动 , 从一个小城里也能吃到不同风味的地方美味 。 这款粥自从喝了之后 , 从此全家就喜欢上了这款粥 , 味道鲜美驱寒保暖 , 我家经常做 。
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所用材料:大米1杯 , 皮蛋2个 , 瘦肉少许 , 葱段 , 姜片 , 盐少许 , 鸡精少许 。
做法步骤:
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第一步:大米洗净放到砂锅中 , 加入瘦肉碎 。 瘦肉稍微剁成碎末就可以 , 不要太细腻 。
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第二步:加入葱段 , 姜片 , 大火烧开 。 姜片一定要用到 , 不但可以驱寒保暖 , 还可以增加粥的口味 , 如果不放姜片味道就会大打折扣 。
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第三步:烧开之后 , 用勺子撇去浮沫 , 改成小火慢慢的熬煮大约20分钟 。
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第四步:看起来大米已经熟透 , 这时倒入切好的皮蛋丁 。
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第五步:继续熬制到粥浓稠 , 就可以关火了 。
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第六步:这时加入适量的盐和少许鸡精调味 。 如果孩子吃也可以不用鸡精 , 如果用也在关火之后再加入 。
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第七步:搅拌均匀 , 这道粥即成 , 直接出锅开吃 。 冬天用砂锅来熬粥或者炖菜都是很棒的 , 它的保温性能很好 , 吃到最后也不会凉 , 暖暖的 , 整个冬天都不冷 。
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峰儿话语:
1 , 大米用粥米来做最好 , 浓稠度高 , 如果有些大米熬不浓稠 , 可以用一些水淀粉增加浓稠度 。
【孩子上学营养要跟上,早餐这样做一锅,驱寒保暖,营养高超好喝】2 , 做咸粥 , 姜片一定要用到 , 不但可以去腥增加口味 , 还可以驱寒 , 尤其是冬天吃最好 。
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