3道做法简单快捷，好吃的家常菜，比叫外卖还方便，外卖并不干净
美食家老古又来了。大家好。老古在这里再次向你推荐食物，民以食为天人活着最重要的是吃饭。例如，富人通常说他们吃得好，喝的辣。现在，人们的生活条件越来越好。吃不限于吃饱喝足，而是吃好喝好。今天，我将推荐三个简单易行的家常菜。别再叫外卖了。很多外卖都不干净！
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1：韭黄炒鸡蛋
食材：韭黄1把、鸡蛋3个、盐1勺
【 方法|三种简单快捷的方法，美味的家常菜比外卖更方便】步骤：1.鸡蛋打蛋液，韭黄清洗切段
2.起锅烧油，沿锅边画大圈倒入打散的鸡蛋，7成熟搅碎
3.起锅烧油，油少许加入韭黄，韭黄炒30秒后，加入适量盐再炒20秒
4.倒入已经炒好的鸡蛋，拌均匀快速出锅
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2.土豆五花肉
食材：土豆1个、五花肉1块、蒜苗2小根、小米椒2根
调料：盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉
步骤：1.土豆切块泡水里，然后洗净淀粉泡在水里，这样不容易变黑。
2.五花肉洗净切薄片，放少许生抽，料酒，胡椒粉，再加少许生粉，用手抓匀腌制一会，小米辣，蒜苗切斜段。
3.起锅烧油，放入沥干水的土豆片小火炸，炸到水分稍干，捞出控油。
4.用锅中留的油，放入腌制好的肉片小火炒，炒到两面焦黄，下小米椒煸出香味。
5.倒入炸好的土豆片儿，加少量的生抽，盐翻炒的时候轻一点，让每块土豆片都入味。
6.放入蒜苗段，翻匀就可以出锅啦。
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3.宫保鸡丁
食材：熟花生鸡脯肉黄瓜葱
调料：料酒生抽花椒醋糖盐水淀粉
步骤：1.鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀
2.黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽
3.用小碗调制料汁酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味料汁
4.起锅烧油，辣椒花椒爆香，再加入葱段
5.放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色，最后调入料汁
6.再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀
7.加入勾芡，搅拌即可。
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这几道简单的家常菜你学会了吗，吃是一种学问也是一个能力，在单身成群的今天，每天来老古这里学几道家常菜，在你追求异性的时候一定可以抓住他的胃，成为一个上得了厅堂、下得了厨房的暖男或贤妻。
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