苹果不生吃，抓把糯米粉一煎，风味独特又温补，更适合孩子和老人
现在的季节我们能吃的水果已经不多了 ， 基本上就是橘子 ， 苹果 ， 香蕉这些水果 。 苹果其实在秋天的时候采摘价格会比较的便宜 ， 有很多人也都会在这时候多囤一些 ， 口感清脆 ， 营养价值也是非常丰富的 ， 但是我们平时吃苹果都是直接洗干净了以后生吃 ， 今天我们就来做个不一样的 ， 苹果不生吃 ， 抓把糯米粉一煎 ， 风味独特又温补 ， 更适合孩子和老人 。
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苹果被称之为"全方位的健康水果"或者是"全科医生" ， 原因就是苹果的营养价值全面 ， 含有丰富的碳水化合物 ， 维生素还有微量元素 ， 有糖类、有机酸、果胶、蛋白质、钙、磷和膳食纤维 ， 另含有苹果酸 ， 酒石酸 ， 胡萝卜素 ， 是所有蔬果中营养价值最接近完美的一个 。 苹果易被肠壁吸收 ， 有补脑养血、宁神安眠作用 ， 提高免疫力 。
做出来的苹果糯米饼吃起来软糯无比 ， 关键的是还有阵阵的苹果清香 ， 喜欢的小伙伴不妨来试一试 ， 相信你全家都会喜欢上吃它的 。
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【苹果糯米饼】
——所需食材——
糯米150克 ， 苹果80克 ， 熟白芝麻适量 ， 开水105克 。
【制作步骤】：
1、准备好食材 ， 糯米粉 ， 芝麻还有苹果 。
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2、把苹果的皮去掉 ， 清洗干净 ， 把苹果的核也去掉 ， 切碎 。 尽量切的碎碎的 ， 我这个还是有点大块了 。 然后倒进糯米粉里面 ， 用筷子搅拌均匀 ， 让苹果的颗粒均匀的都裹上面粉 。
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3、随后再向碗里面加入开水 ， 揉成个光滑的面团 ， 不要揉面揉的太久了 ， 可以抱成团就行 。
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【苹果不生吃，抓把糯米粉一煎，风味独特又温补，更适合孩子和老人】4、把揉好了的面团分成小剂子 ， 挨个儿的搓圆 ， 盖上保鲜膜 。
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5、把熟白芝麻均匀的撒在案板上 ， 把搓好的小剂子在上面均匀的裹上一层芝麻 ， 再将小剂子压扁 。
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6、在电饼铛上下盘同时预热 ， 要是不粘的不用刷油了 ， 要是普通的就要刷上一层薄薄的食用油 ， 再将糯米饼放进去 ， 盖上盖子以后开始烙 。
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7、一面烙个2分钟左右 ， 翻面再继续的烙 ， 把两面糯米饼都烙膨胀起来就代表已经熟了 。 我们还可以用普通的平底锅来烙 ， 全程小火慢慢的烙就可以了 。 非常好吃的糯米饼就做好了 ， 趁热吃 ， 外皮脆脆的 ， 还能吃到香甜的苹果颗粒 。
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【小贴士】：
1、 揉好的糯米面团不立即做的话用保鲜膜包起来 ， 以免水分散失容易干裂 。
2、苹果颗粒是有水分的 ， 所以不用使劲揉 ， 揉成团就行 。
3、入锅的时候 ， 饼与饼之间留些空隙 ， 烙的时候饼会膨胀 ， 挨得太挤会黏在一起 。
4、糯米饼虽然好吃 ， 但是不适合晚上来吃 ， 不利于消化 ， 不管是什么样的糯米饼都是一样哦 。
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