排骨这样做出来，保留了排骨的原汁原味，吃到嘴里软嫩多汁，而且做出来的汤水都是非常下饭的，保证你一点都不想浪费，特别的适合老人和小孩食用。
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蒜香蒸排骨 准备食材 肋排、生姜、蒜、生抽、黄酒花椒、糖、盐、食用油 烹饪方法 将肋排洗净后剁成小块放入清水浸泡1小时中间最好换3次水
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将浸泡好的排骨捞出后放入空碗内
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将蒜剥皮后切成蒜末，生姜洗净后切成生姜末
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锅内放入少量的油，将油烧热后放入蒜末、姜末和花椒，爆出香味后倒入生抽、黄酒、盐和糖待锅内煮开后关火，倒入小碗里
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将小碗里的料汁倒入排骨上
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将排骨与料汁充分搅拌均匀
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用保鲜膜盖住排骨的碗口放入冰箱冷藏2小时让排骨充分的吸收料汁的味道
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将排骨取出后隔水蒸30分钟即可
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油炸带鱼
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材料
【 每天不知道吃啥，还不赶快看过来】鲜带鱼500克，葱末、姜末、盐、酱油、料酒、面粉、胡椒粉、食油各适量。
做法
1.将带鱼刮去鱼鳞，去内脏，剁去头尾洗净，切5厘米长段。
2.将切好的鱼段放进碗里，再加入葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉后均匀的调匀腌制，直到入味，拍上面粉。
3.炒锅注油烧至七成热，下鱼段炸至黄色时捞起，待油温至八成热时，再下锅复炸一遍，鱼段呈金黄色即捞出沥油，装盘即成。食时附带一碟花椒盐。
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