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清口萝卜小咸菜


清口萝卜小咸菜文章插图
冬天就喜欢这种清口的小咸菜
【清口萝卜小咸菜】By 樱桃么么哒
用料

  • 萝卜 1个
  • 蒜瓣 3个
  • 盐 4勺
  • 糖 1汤匙
做法步骤
清口萝卜小咸菜文章插图
1、萝卜清洗干净 ， 留皮 ， 切成薄片 ， 翠绿翠绿是不是很有食欲 ， 哈哈
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2、萝卜切丝 ， 不要太细 ， 和土豆丝差不多就行
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3、关键步骤哦 ， 放入3勺盐 ， 腌制一晚上 ， 把汁都浸出来 ， 这样不会苦 ， 只留有萝卜的清香
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4、腌好的萝卜条 ， 用清水清洗三遍 ， 挤干水分 ， 放入适量蒜片
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5、加入 ， 腌适量 ， 米醋一小碗 ， 糖少量 ， 腌制一晚上就可以吃了
小贴士萝卜用盐腌制一晚 ， 是关键 ， 只留有萝卜的清香 ， 不会苦 不会有臭萝卜味 哈哈
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