一个鸡蛋加进花生,口感太好吃了,全家人喜欢吃,放一个月仍酥脆

花生喜欢吃的人非常多,可以做成各种零食,比如油炸花生米、酒鬼花生、醋溜花生、水煮花生等,每一种配上小酒都是百搭,让人百吃不厌,口味上辣的、咸的、甜的、酸的每个口感都很好,喜欢吃花生的,就算是生花生照样喜欢吃,老公就很喜欢吃花生,没事的时候,自己剥壳吃生花生米,真是一种很高的境界。
 一个鸡蛋加进花生,口感太好吃了,全家人喜欢吃,放一个月仍酥脆
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脆皮花生
需要食材:花生米适量、鸡蛋一个、面粉适量、淀粉一点。
1、先将花生米清洗掉表面的灰尘,然后放入清水中浸泡,十分钟的时间过后捞出控水。
2、将花生米捞出放入碗中后,加入一个鸡蛋,搅拌均匀,再撒进一些淀粉,充分搅拌后,再加入一些面粉,将花生全部都包裹上面粉,没有干粉的状态,然后再用滤网将花生米过滤一下,这样做出来的花生米就不会粘连了。
3、锅中加入足量的食用油,烧到有一点热气的时候,将花生米倒入锅中,开小火炸制,炸的时候轻轻搅拌,这样的话花生能充分受热,不然有的地方夹生,有的地方已经糊了,最后炸到金黄的捞出控油。
一个鸡蛋加进花生,口感太好吃了,全家人喜欢吃,放一个月仍酥脆
 一个鸡蛋加进花生,口感太好吃了,全家人喜欢吃,放一个月仍酥脆
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4、炒锅中,加入适量的清水,打入白糖,继续小火搅拌融化出现大量小泡的时候,就可以将花生米倒入了,翻拌均匀,就可以出锅了,喜欢吃芝麻的朋友,可以撒点芝麻翻炒一下就可以了,做出来的样子很有食欲,等待自然凉下来后,吃起来就是酥脆的,又香又脆真好吃。


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