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吃货福利来啦！北仑老底子“十大碗”上桌！哪一个最能满足你的味蕾？( 二 )

动物中薪吃法鸭血粉丝汤浪费鸭血血豆腐毛血旺火锅

宁波中营大酒店
新鲜的五花肉烧得红里透亮，入口肥而不腻，口感微甜，酥软即化。放入的鸡蛋吸收了部分汤汁，口感浓郁，最宜下饭。

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双狮土豆焖鲜鲍
春晓苑大酒店
色泽黄亮,鲜味扑鼻,双狮土豆的绵软搭配鲍鱼细嫩的肉质,汤汁浓郁。这道海陆结合的特色菜肴，味道鲜美，营养丰富。

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笋芙菜梅山泥螺
北仑戚家山宾馆
在北仑，梅山的泥螺品质上佳，个大肉肥，泥沙少。根据本地人的饮食习惯和口味爱好，会搭配一些蔬菜类的原料制作菜肴，这道菜就是用本地的笋夫菜和鲜泥螺的结合来完成的，笋芙菜的鲜美和泥螺的鲜味制作在一起，真可谓是相得益彰。

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私家萝卜烤郭巨望潮
北仑戚家山宾馆
白萝卜有着清热化痰、生津止渴、凉血、利尿通淋等功效，特别是秋冬季的白萝卜，更是有赛人参的美誉。这道菜就是选用本地的小种圆萝卜为原料，改刀成适合的形状，调入合适的调味品，用高压锅压制成熟的美食，软糯鲜香，入口即化，配上肉质脆嫩弹牙的望潮，男女老少都可食用。

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苔菜烙鲳鱼
北仑曼哈顿天港大酒店
苔菜烙鲳鱼是地道的宁波特色菜，苔菜与鲳鱼不仅是宁波本地特色食材，且皆被选为中药材。其中鲳鱼具有补胃、益血之功效，苔菜则有消肿、祛痛之作用。苔菜烙鲳鱼取两者结合，互相增益，可补胃、益血、充精，美味与健康兼得。

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火缸芋艿
北仑曼哈顿天港大酒店
品质软糯的毛芋艿，与带肉的鲜腚骨、鸡爪、火腿丁等食材经过慢火熬制，充分融合，软化香嫩，营养极高。

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十大碗，碗碗都是家乡味
没有哪种东西能像“十大碗”一样


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