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莫愁厨路无知己，谁人不识小面姨。大家好，我是小面姨。今天小面姨给大家分享一道“脆皮香蕉”的做法。孩子天性喜欢吃零食，不吃零食，他们的生活就好像缺少一些什么。就拿我们家的孩子来说，虽然已经不小了，但仍然是一个小小的吃货，尤其做为一个女孩子来说，她对零食的“追求”可以说从来就不会放弃，隔三差五会跟我要一些零花钱去外面的小摊点上买零食时。当然，为了满足孩子的食欲，我也会答应她的要求。另外，作为一个下厨做饭的家庭妇女，我也会三天二头给家里的小吃货做一些她喜欢吃的零食，以满足她的食欲，让她老老实实上学。
最近这些天，我给她做的最多的是这款脆皮香蕉的小零食，她特别喜欢吃。最近这段时间，天气特别冷，家里吃饭多以炒菜为主，而且多是一些营养价值高的“硬菜”，各种各样的肉食基本每周会多吃几顿。我家孩子虽然也很喜欢这些饭菜，但每次吃完，都会吃一些水果，比如说苹果或者香蕉什么的，总之，家里有什么她就会吃什么。但冬季的水果太冷，吃多了也对肠胃不好。我就给孩子用苹果、香蕉、雪梨等水果做了一些脆皮苹果、脆皮香蕉的美食吃，既能保持温度，又能保持营养，孩子多吃一些对身体也不影响。冬天，我常给孩子做这零食吃，柔软细腻咬一口香喷喷，孩子吃不够，暖胃又解馋，做法也简单。
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【 冬天，我常给孩子做这零食吃，暖胃又解馋，孩子吃不够，做法简单】香蕉是我们生活中常吃的一种水果，香蕉吃起来软软甜甜的，口感比较好，特别是老人孩子很爱吃香蕉，香蕉可以有效的促进人体肠胃消化，香蕉的钾含量非常高，膳食纤维含量也很高，但是香蕉不是很不耐存放，三四天没有吃完果肉就会变黑，前两天买的香蕉吃的只剩几根，表皮有点变色，可是果肉还是好的，最近我们这下了场大雪，气温降低很多特别冷，直接吃太凉胃有点难受，就给孩子炸炸吃，没想到炸好后，酥脆可口孩子超爱吃，一会儿4根香蕉吃完了。冬季这水果很便宜，花5块钱买上3斤，做成零食鲜香又软糯，特解馋。现在我把这道“脆皮香蕉”美食做法分享给大家，喜欢的朋友可以照着食谱做起来，给家人一道美味，给亲人一份关爱。
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【脆皮香蕉】
食材：食材：香蕉4根、鸡蛋2个、面包糠适量、淀粉少许。
做法：
1、香蕉，鸡蛋准备好。
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2、准备1小盘面包糠，没有面包糠用燕麦片也可以的。
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3、把4根香蕉剥去外皮。
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4、根据自己的喜欢，切成小段，我一根切了4段。
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5、碗里打入两个鸡蛋，加少许淀粉用筷子搅打均匀。
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6、把香蕉段放在鸡蛋淀粉糊里，每个地方都要沾上。
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7、香蕉段夹出，放到面包糠里，让均匀的裹上面包糠，抖去多余面包糠。
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8、锅里倒入适量玉米油，等到六七成热，放入香蕉段，用筷子来回翻动，炸至金黄捞出控油。
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