分享|用平底锅分享一款鸡肉串串,肉嫩鲜甜,焦香四溢,孩子特爱吃

“大家好,这里是杨爸的育儿经,主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识,只为分享对孩子更好的。——本款美食适合3周岁以上的孩子食用。
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在我们的日常生活中,相信对于成年人来说,午夜的烧烤应该是一款让人无法抵挡的美味。
其实对于笔者来说,以前年轻的时候,类似于烧烤的夜市也没少去,基本上各个种类的烤串自己都尝试过一二。
虽然有时候知道烧烤吃多了,对人身体不是太好,但美食当前,总有点经受不了诱惑。
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但自从家中有了小孩之后,笔者的饮食口味渐渐变得清淡。
而且因为平时给孩子做饭的缘故,自己的饮食习惯渐渐与孩子同化,变得越来越清淡营养且健康。
虽然有时候也会想去吃烧烤,但因为家中的孩子像牛皮糖一样粘着自己,所以想要半夜出去吃烧烤简直就是奢望。
也正是因为这个原因,笔者把烧烤这个环节的整体步骤,放到了家中平底锅中操作,毕竟做出来的美味也可以和孩子一同分享。
如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话,不妨来看看它是如何烹饪的吧,还望喜欢。
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【美食名称】:蒜香鸡肉串串。
【准备原料】:大蒜苗8克,鸡胸肉300克,烤串竹签10根左右,酸甜酱2勺,黑胡椒粉少许,蚝油一勺,生抽一勺,白糖3克,盐和鸡精各半克,姜蒜末少许,蜂蜜两勺。
【食材说明】:相对于大蒜苗和鸡胸肉,相信大家应该不会买错,但对于烤串竹签来说,在今天这道美食之中,可是有长度要求的,至少要能整根的放入平底锅中,千万不要在全部食材准备好之后,突然发现放不进平底锅,那就尴尬了。
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第一步:准备一个小碗,加入预先准备好的酸甜酱,蚝油,生抽,白糖,盐,鸡精,姜蒜末,均匀搅拌30秒备用。
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第二步:随后把准备好的鸡胸肉切成2厘米见方的小块,放入一个碗中之后,把准备好的腌制酱料一并倒入碗中,撒上少许的黑胡椒粉,均匀抓捏一分钟,腌制15分钟备用。
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第三步:之后把大蒜苗的白色根茎切成4cm左右的长段,叶子的部分可以炒菜吃。
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第四步:然后我们按照下面这张图的做法,把腌制好的鸡肉块和蒜苗段按照一定的组成形式串好备用。
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第五步:平底锅加少许的油,五成油温放入准备好的鸡肉串,用刷子刷上腌制的调味料,开中火煎炸至表皮金黄微焦;在出锅前的30秒左右,刷上准备好的蜂蜜,让这款美味更显肉嫩鲜甜。
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不知道对于今天这款烤串来说,您是不是还算喜欢呢?如果您对这款美味也非常感兴趣的话,不妨自己在家动手尝试一下吧。
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