年夜饭上最受欢迎的甜品，简单好吃又好看在夏天，重庆的天气非常闷热，这个季节我最爱煲上一锅银耳汤，再冰镇后饮用，特别的爽。但现在冬天太冷，我家任然爱吃银耳汤，只是不敢再吃冰镇的，而时吃热乎乎的。今天我想与大家分享一道特别适合冬天吃的银耳汤：【木瓜莲子银耳汤】。此道甜品色彩漂亮，口感细腻丝滑，绵软香甜醇美，是历代帝王、皇后、妃子推崇的养颜不老的圣品。【木瓜莲子银耳汤】无论是老人、女人、孩子都非常适合食用。这里春节将至，家中的亲人都陆续返乡，全家欢聚之时，甜品吃它就再好不过了，简单好吃又好看。
文章插图
银耳因为具有“强精补肾、润肺止咳、润肠、益气和血、强心健胃、提神补脑、美容嫩肤、延年益寿等诸多好处。所以银耳是一年四季价廉物美滋补佳品。另外莲子则有补脾止泻，益肾涩清，养心安神的好处。木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、增强机体的抗病能力等好处，下面和林子一起来制作这道醇美的【木瓜莲子银耳汤】吧。
文章插图
【木瓜莲子银耳汤】的制作方法食材：木瓜半个，银耳20克，莲籽十五颗左右，黄冰糖适量、纯净水适量。制作步骤：第一步：银耳放入凉水中浸泡3-4小时，然后用小刀切去根部的杂质，现用清水反复多洗几次，再把银耳根部朝上再浸泡半小时。这样泡发的银耳虽然没有热水泡发的速度快，但无论是在数量和质量都会更好。
文章插图
第二步：先将莲子先用冷水泡1个小时后再将其莲心去除，然后再重新用清水泡1-2个小时就可以使用了，莲子也不会在发苦了。
文章插图
第三步：取一口大小适中的砂锅，同时放入银耳，莲籽和适量的纯净水或矿泉水，（建议不要使用自来水，特别是冬天，自来水的漂白粉的味道太重，制作出来的银耳汤影响口感和味道），我们再用中火煮开后再转文火煲1个小时左右。
文章插图
第四步：木瓜去皮去籽，洗净切小块。
文章插图
第五步：最后再把木瓜放入砂锅中，并加入适量的黄冰糖，中火煮开，再转小火10分钟关火就好了，如果家中有红枸杞也可以加入十来粒。
文章插图
感谢您阅读本文，更多菜谱，美食、饮品，请关注林子的小厨。您的鼓励是我前进的动力，如果喜欢我的分享，就请点赞、收藏、转发一下吧！如果您有不同的做法或是拿手的好菜，欢迎在下方的评论区留言和分享。让我们一起学习，共同提升，让我们的餐桌更加丰富多彩！
推荐阅读
- 跟着美食去旅行—点评国外那些好吃到飞起来的甜品
- 冬天的治愈系甜品，制作简单的雪媚娘，这样做香甜软糯不硬皮
- 年夜饭凉菜必备之凉拌黄瓜，重点在于“2个加”，酸辣爽口又入味
- 6道年夜饭，颜值高还好吃，赶紧学起来
- 非常受欢迎的几款秘制家常菜谱，样样美味！
- 给年夜饭加道菜，“蒸蒸日上”端上桌，寓意日子红火，越过越好
- 用紫薯自制小甜品，香甜软糯，咬一口满满的馅料流出，真过瘾
- 说到山东，这5种特产美食特别受欢迎，若不差钱，你应该尝尝
- 年夜饭，我家每次都会做这道“招财进宝”，寓意美好，财源滚滚
- 最受欢迎的两道家常菜，超级适合吃主食，做法简单，美味又辣爽