美食往往充满着魔力，吸引着不同顾客，每一份美食风格也不尽相同，烧烤便是自古至今便有的一份美食，人类食用烧烤美食的时间，最早可以追溯到远古时期，浓浓烈火烤出的肉串，有着不同以往的鲜香麻辣，滋滋作响的声音也昭示了不同滋味的美食，烧烤也往往为生活赋予了不同的仪式感，吸引了不同的食客，肉质经过烧烤这道工序烹饪而成，往往肉质紧实，口感细嫩紧实，吃起来口感肥而不腻，咀嚼起来口感更是与众不同。
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不同地区的烧烤往往给人带来不同的味觉体验，入口辛香十足往往为一份烧烤产品带来了不同的味觉体验，萦绕口腔之间的往往都是油脂的芳香，让人欲罢不能。
烧烤口味有两点最为关键，一点是原材料的新鲜，另一点则是烧烤撒料的不同，材料的新鲜往往决定了烧烤的品质，而烧烤撒料的却往往决定了一份烧烤的上限，一份秘制撒料，往往可以对烧烤重新进行一份灵魂上的洗礼。
【 烧烤|绝妙烧烤口味，这一步立马搞定】
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酥香十足的口感没有任何其余的杂味，仍然能保留一份别样的香甜，一份看似低调的烧烤，表面微微焦脆，咬一口便能感受到肉香四溢的汁水，无论夏日与冬日，还是一年四季，美食当中一定少不了一份烧烤，入口咸辣十足，回味悠长，各地也往往都有自己的特色烧烤美食，例如新疆烧烤主烤羊肉，多用孜然，讲究的是口味新鲜自然，回味悠长，湖南烧烤重的调料，丰富调料往往能为烧烤带来不同口味，而锦州烧烤出名的则是一串，一口一串的滋味，往往是不同城市的风貌，今天为大家推荐一款锦州小串的做法。
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锦州小串材料：猪肉，葱段，姜片，蒜瓣，料酒，大厨四宝川菜红油，芝麻油，麻油，大厨四宝烧烤王
锦州小串做法：将猪肉切成小块，加入葱段，加入蒜瓣，加入姜片，加入料酒，腌制两小时备用，将大厨四宝川菜红油，麻油，芝麻油，搅拌均匀，作为料酒和腌好的猪肉继续搅拌，将猪肉串成小串，进行烧烤，撒上大厨四宝烧烤王，一份充满风味锦州小串便做好了，还不赶快尝试一下
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