苦瓜炒肉
文章插图
做法1.准备食材2.苦瓜去籽切片,肉和辣椒切丝3.先炒肉,炒变色4.放进红辣椒丝提辣5.再放进苦瓜炒匀6.翻炒几下7.再混炒8.淋上酱油放点盐入味9.将苦瓜炒熟10.放点清水烧开,放味精炒匀装盘黄豆芽肉末炒韭菜
文章插图
食材:豆芽400克,韭菜1个,猪肉150克,油和盐适量,生姜1片,大蒜2*瓣,料酒1汤匙,酱油1汤匙,米醋少许等。做法:1、准备好必要的材料,从韭菜上摘下老叶,洗净,把豆芽扔掉。2、韭菜切成小块,猪肉切成小块。3、用油加热锅,加入姜粉,炒蒜片,炒肉末至发白,倒入料酒、酱油,炒肉末,上色。4、用大火炒豆芽以除去水分,换至中火,倒入少许米醋,炒豆芽之碎。5、加入韭菜,快速均匀地炒盐,然后上碟。西兰花拌木耳
文章插图
用料西兰花、干黑木耳、玉米油、盐、鲜酱油、花椒油、小红椒步骤1. 西兰花用盐水侵泡半小时,黑木耳泡发备用。2.西兰花洗净后瓣成小朵,放入沸水中焯一分钟左右捞出,放入冷开水或纯净水中过凉。3.泡发好的黑木耳洗净后放入沸水中焯2分钟捞出,和西兰花一样过凉水,小红椒切小粒。4.西兰花和黑木耳沥干水分后放一起,并把辣椒粒放在上面,锅中倒入适量油烧冒烟。5.将热油浇到辣椒粒上,随后调入盐、鲜酱油和少许花椒油,拌匀后即可食用。
推荐阅读
- 豆角教你新吃法,不用炒不用炖,鲜嫩营养,好吃到停不下来
- 过年了,教你白菜这样做,造型美观好吃,端上桌比红烧肉还有面子
- 减脂期一日三餐,花费不到30元!小餐手把手教你瘦瘦瘦-Day 1
- 醋溜白菜,最常见的一道美味,烹饪时掌握4个技巧,白菜清脆爽口
- 油炸小鱼时,用面粉还是用淀粉?教你正确做法,酥脆好吃不回软
- 学一碗酸汤,做百种饭!教你秘制酸汤做酸辣粉,酸辣过瘾全靠汤
- 大厨教你省事腌鸭蛋,1分钟学会,各个流油,比老方法更易成功
- 猪肉一炒就变柴?只因你少做了一步,教你正确步骤,猪肉香嫩滑口
- 年夜饭凉菜必备之凉拌黄瓜,重点在于“2个加”,酸辣爽口又入味
- 教你鲫鱼的秘制新做法,酸辣爽口又营养美味,一起痛快地享受美食