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轻断食对老年阿尔茨海默症的预防和治疗作用( 二 )


南加州大学(University of Southern California )生物科学教授瓦尔特·隆戈（Valter Longo）也花了几十年时间研究衰老和轻断食之间的联系 。 和Mattson一样 ， 他也发现在轻断食的小鼠中 ， 认知能力下降的速度较慢 ， 寿命更长 。
轻断食对老年阿尔茨海默症的预防和治疗作用文章插图
Longo同样认为 ， 从葡萄糖到酮体的代谢转换对大脑健康和长寿起着重要作用 。 Longo的团队目前正在对人类进行测试 。 他们最近开始了一项对120名患阿尔茨海默病或轻度认知障碍患者的研究 。 使用一种比较柔和的断食方法 ， 同样收获了一些好的结果 。
这种方法是针对老年患者设计的 ， 他们可能不够强壮 ， 无法进行长时间的断食 。 所以 ， 研究人员让受试者每月进行5天的轻断食 ， 同时每天摄入少量健康脂肪 ， 在此期间吃脂肪而不吃碳水化合物 。 使他们的大脑需要常常使用酮而不是葡萄糖作为燃料 。
尝试的结果显示：受试者仍然能够从食物中获得营养 ， 同时也能从轻断食中获得潜在的保护大脑的好处 。
虽然Longo和Mattson的研究可以成为证据来支持关于阿尔茨海默症和轻断食的理论 ， 但要得出任何确定性的结论还有很长的路要走 。 由于运动、睡眠、压力和糖尿病等其他因素也与这种疾病有关 ， 解开阿尔茨海默症的谜团还远未结束 。
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未名脑脑说从葡萄糖到酮体的代谢转换对大脑健康和长寿起着重要作用 。 在我们对阿尔茨海默症有更多的了解之前 ， 适度地轻断食可能是一个有益于大脑健康的好方法 。
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未名脑脑专注于大脑认知科学、脑健康和心理健康大众科普 。 创作团队来自于美国伯克利大学、美国宾州大学 ， 北京大学、清华大学、北京师范大学、首都医科大学等国内外大学硕博 。
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【轻断食对老年阿尔茨海默症的预防和治疗作用】积极、自律、向上、智慧、渊博、风趣、充满魅力
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