冬至，别忘吃这9样食物，顺应时节合理进补，家人身体棒不怕冷
导语：冬至 ， 别忘吃这9样食物 ， 顺应时节合理进补 ， 家人身体棒不怕冷 。 冬至 ， 除了吃肉 ， 还要多吃这9样 ， 实惠营养温和滋补 ， 全家身体好
时间飞逝 ， 马上就冬至了 ， 南方的气温低到了极点 ， 往常总在10度左右徘徊 ， 这段时间也降到了0度边上 ， 在没有供暖的冬季 ， 全凭着一身正气在跟严寒做斗争 。 除了穿衣保暖以外 ， 再就是通过调整饮食来提供足够的能量了 ， 这样才能确保家人身体好健康过冬 。
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冬至是一个特别重要的节气 ， 在很多地方都有“冬至大如年”的说法 ， 也被称为是“冬节”、“贺冬” ， 华夏二十四节气之一、八大天象类节气之一 ， 与夏至相对 。 从古至今 ， 冬至的饮食习俗也是多种多样 ， 有的地方吃饺子 ， 有的地方吃汤圆 ， 有的地方喝羊肉汤 ， 有的地方酿酒 ， 有的地方吃糯米团 ， 有的地方吃狗肉 ， 有的地方吃大葱炒豆腐 ， 都是有驱除寒冷的寓意 。
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从冬季开始 ， 生命活动开始由盛转衰 ， 由动转静 ， 是进补的大好时机 ， 更应顺应节气合理进补 ， 冬至除了炖肉吃 ， 别忘了要多吃这9样食物 ， 实惠营养温和滋补 ， 全家身体棒不怕冷 。
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1.糯米：糯米是一种非常普通的温补食材 ， 即可以用来作主食 ， 也可以用来入菜 ， 口感粘糯营养丰富 ， 它里面含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等 。 其中糯米中的钙 ， 锌 ， 纤维等含量都要比普通大米高得多 ， 我们家冬季最喜欢用糯米花卷 ， 三角包 ， 蒸丸子了 ， 软糯营养又解馋 。
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2.花生：素有“长生果”之称 ， 并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤” 。 家家户户都爱吃 ， 它的营养价值也非常高 ， 营养丝毫不低于鸡蛋、牛奶和肉类等 ， 还是一种高钙高蛋白质的食材 ， 它里面还含有大量的核蛋素 ， 钙 ， 磷 ， 铁 ， 以及卵磷脂、蛋白氨基酸、胆碱和油酸、落花生酸、脂肪酸、棕榈酸等 。 另外花生含有维生素E和一定量的锌 ， 特别适合经常用脑的人食用 。
3.桂圆：桂圆也叫龙眼 ， 历史上南方“桂圆”北“人参”的说法 ， 由此可见其营养价值也是相当之高的 ， 可以跟人参媲美 ， 桂圆里的果肉中含碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素C、烟酸和维生素K等多种营养成分 ， 桂圆肉用来做面点或是炖汤 ， 口感软糯香甜让人越吃越爱吃 。
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4.核桃：核桃又名胡桃 ， 枪桃 ， 与扁桃 ， 腰果 ， 榛子并称为世界著名的四大干果 。 核桃仁含有丰富的营养素 ， 每百克含蛋白质十五到二十克 ， 碳水化合物十克 ， 含脂肪较多 ， 还含有人体必需的钙 ， 磷 ， 铁等多种微量元素和矿物质以及胡萝卜素 ， 核黄素等对人体有益 ， 钙铁丰富营养足 ， 是深受人们喜爱的坚果 。 用它来做菜 ， 酥脆咸香的口感能给普通的家常菜增色不少 。
5.山药：山药是一种老少皆宜的碱性蔬菜 ， 最适合温补的食材 ， 营养特别的丰富 ， 它里面的脂肪含量极低 ， 而且含有大量的粗纤维 ， 黏蛋白 ， 矿物质及钙 ， 铁等多种微量元素 ， 跟其它的块茎类食材相比 ， 山药里的淀粉含量也不高 ， 食用的时候能够增加饱足感 ， 还能促进肠胃蠕动 ， 促进消化 。
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