第一次一家10口去吃柴火鸡，268元一锅以为便宜！结账才发现有“猫腻”。今晚婆家娘家一家10口都去了饭店吃柴火鸡，第一次吃柴火鸡，也不知道是柴火鸡好不好吃，268元一锅，想到一家10口能管饱也还不错，就去尝尝鲜，没想到结账却把我吓坏了。
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一锅一只鸡，自己挑选的活鸡，先杀现卖，特别新鲜。一桌就一个柴火炉灶，炉灶上摆放着各种各样的配料。
【 发现|一家10口去吃柴火鸡，268元以为捡到便宜结账才发现有“猫腻”】
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起锅倒油开始炒了，这柴火鸡可以现场观看烹煮流程，还真有意思，对于一向爱做菜的我来说，特别好奇柴火鸡到底是怎么制作的，这样的操作特别吸引人。
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起锅倒油，把油烧至6成热。
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然后放入各种各样的香料（生姜、花椒、小米辣、干辣椒、八角、桂皮等等），爆出香味，接着把鸡放进锅中爆炒。
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炒成焦黄焦黄的，闻着都特别香。
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接着厨师就加入各种各样的调味料调味。
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不知道加了什么，把鸡肉炒上色。然后加入清水没过鸡肉。
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这时换大火烧
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还是这个独特的锅盖。
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水开后，放入那个不知道叫什么，南方人很少吃这种，不知道这个面团叫什么呢。
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沿着锅边一直贴面团
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把整个锅边都贴上一圈后，盖上锅盖
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大火烧5分钟，这种面团就熟了。
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把面团铲出后，大火继续焖柴火鸡，让这锅柴火鸡在翻滚的汤汁中与各种各样的配料互相融合，这样做出来的柴火鸡味道特别香。
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肉质鲜嫩爽滑，鸡肉中融入了各种各样的香料，吃着满嘴留香，没想到第一次吃柴火鸡，对于柴火鸡的味道，特别满意。而且服务员还给每一位配了一小碟沙茶酱、辣椒酱、蒜蓉酱、姜葱酱。
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